高考生物一轮复习第三单元细胞的能量供应和利用第1讲降低化学反应活化能的酶练习含答案.docx

第1讲降低化学反应活化能的酶

A组基础巩固练

1.研究发现，枯草杆菌蛋白酶既能水解蛋白质为氨基酸，也能在有机溶剂中催化蛋白质的合成。下列叙述正确的是()

A.枯草杆菌蛋白酶可以与双缩脲试剂发生反应，溶液呈蓝色

B.升温处理和枯草杆菌蛋白酶处理均能降低化学反应的活化能

C.枯草杆菌蛋白酶水解或合成蛋白质后，其自身空间结构可保持原状

D.枯草杆菌蛋白酶既能催化蛋白质水解又能催化其合成，故不具有专一性

【答案】C【解析】枯草杆菌蛋白酶的本质为蛋白质，可以与双缩脲试剂发生反应，溶液呈紫色，A错误；升温处理可为化学反应提供能量，酶可降低化学反应的活化能，B错误；酶在催化反应前后结构不变，因此枯草杆菌蛋白酶水解或合成蛋白质后，其自身空间结构可保持原状，C正确；酶都具有专一性，枯草杆菌蛋白酶既能催化蛋白质水解又能催化其合成，但不能催化其他反应，因此具有专一性，D错误。

2.科学家培育出一种转荧光素酶基因的“荧光树”，用荧光素浇灌后，“荧光树”能发光，原理如下图，以下说法错误的是()

ATP荧光素发光

A.荧光素酶降低了化学反应的活化能

B.荧光素被激活的反应是吸能反应

C.低温能影响“发光树”的发光强度

D.“荧光树”光合作用产生的ATP也能激活荧光素

【答案】D【解析】酶的作用机理是降低化学反应活化能，因此荧光素酶降低了化学反应的活化能，A正确；荧光素被激活需要接受ATP提供的能量，吸收能量，因此属于吸能反应，B正确；低温能影响酶的活性，“发光树”的发光需要荧光素酶的催化作用，因此低温能影响“发光树”的发光强度，C正确；光合作用产生的ATP只能用于暗反应，因此“荧光树”光合作用产生的ATP不能激活荧光素，D错误。

3.(2023年广东广雅校联考阶段练习)农药残留速测卡可以快速、简便地检测蔬菜、水果表面的有机磷农药。速测卡有“红片”“白片”。原理如下：胆碱酯酶可催化靛酚乙酸脂(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色)，有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用。检测时，将一定量的待测蔬菜剪碎，放入瓶中，加入适量纯净水；用滴管吸取适量液体滴加到速测卡“白片”上；一段时间后，将速测卡对折(如图所示)，用手捏住，使“红片”与“白片”叠合，根据“白片”的颜色变化判断结果。以下叙述错误的是()

A.速测卡“红片”部分含有靛酚乙酸酯和胆碱酯酶

B.“白片”呈现的蓝色越深，说明蔬菜表面残留的有机磷农药越少

C.若环境温度较低，“红片”与“白片”叠合后的时间应适当延长

D.每批测定应设滴加等量纯净水到“白片”上的空白对照卡

【答案】A【解析】靛酚乙酸酯为红色，其为“红片”，速测卡在使用时将“红片”与“白片”捏住对折，由此可知“白片”部分含有胆碱酯酶，A错误；由于有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用，蔬菜表面残留的有机磷农药越多，“白片”部分含有胆碱酯酶的活性越低，而“红片”中靛酚乙酸酯可被胆碱酯酶催化为乙酸与靛酚(蓝色)，因此，有机磷农药越多蓝色会越浅，相反蓝色越深，说明蔬菜表面残留的有机磷农药越少，B正确；若环境温度较低，“白片”部分含有的胆碱酯酶活性会降低，完成催化反应所需时间会适当延长，C正确；每批测定应设加清水的空白对照卡，排除实验中非测试因素对实验结果的影响，D正确。

4.某研究小组利用3%鸡肝匀浆、3%H2O2溶液、pH缓冲液等，在适宜温度下探究pH对过氧化氢酶活性的影响，实验结果如下表。该实验能得出的结论是()

pH

3.0

5.0

7.0

9.0

11.0

酶活性(30s产生

的气泡个数/个)

4

8

25

20

10

A.过氧化氢酶具有高效性

B.鸡肝匀浆中过氧化氢酶的最适pH一定为7.0

C.pH为7.0时，提高温度，酶的活性会提高

D.过氧化氢酶对酸性环境的耐受性较低

【答案】D【解析】探究酶的高效性是酶和无机催化剂相比，该实验没有涉及该对比，A错误；该实验中pH梯度设置过大，不能得出酶的最适pH一定为7.0的结论，B错误；该实验是在适宜温度下进行的，提高温度会降低酶的活性，C错误；pH为3.0时，酶活性降低的量比pH为11.0时的更多，因此过氧化氢酶对酸性环境的耐受性较低，D正确。

5.某实验小组从热泉的芽孢杆菌中获取了某耐热蛋白酶，并探究了在60℃和80℃两个温度条件下，pH对该酶活性的影响，结果如图所示。下列相关叙述正确的是()

A.芽孢杆菌合成耐热蛋白酶是在热泉环境的诱导下产生的适应性变异

B.根据结果可知，该酶适合在pH=7、温度为60℃的条件下长期保存

C.与80℃相比，60℃条件下该酶对碱性环境的适应性更强

D.当pH=7时，80℃和60℃条件下该酶为化学反应提供等量的活化能

【答案】C【解析】芽孢杆菌能合成耐热蛋白酶，是热泉环境对芽孢杆菌的选择作用的结果，A错误；根据结果可知，在pH=7、温度为6