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崇仁麻鸡产业未来可期

#朱静范梅华王晓峰刘向萍王冬钱勇顾华兵策划整理

崇仁县位于江西省中部偏东.抚州西部.1937年被农业部命名为“中国_

为江西四大名鸡之一.近年来在县委县政府的高度重视下.崇仁麻鸡产业不断发展壯大，

原祌保护、祌鸡繁育到商品鸡养殖再到产品深加工以及综台营销的产销佈系逐步完善，

成“公司(台作社)+基池+农户”等产业经营_式.鲜活鸡、冰鲜鸡、麻鸡蛋、

过直销、网络营销等“线上线下式销售.生产规膜祁质量效益得到了长足的发屐制提

崇仁麻鸡具有抗逆性强、肉质优良、文化悠久等优点，但也存在遗传多蛘性下降、

酙学的保祌规划祁方案、池方品祌资源幵发不足、缺乏包含营养、饲养工艺、

污资源化制用等的饲养技市规程及市他崇仁臟鸡龙头企业等。为推动崇仁麻鸡产业

色、高效、斜学发展.近期由国家肉鸡产业技市佈系主办，国家肉鸡产业技m沛系

站、中禽传嫦(江苏)有限公司协办，崇仁县推进崇仁麻鸡产业优化幵级工作

的崇仁rax鸟产业发展高峰论坛在江西省崇仁县召幵,国内从事优质鸡研究秈生产的专

从祌质资源幵发与制用、营养需要量的确定、疾病防控、环境控制及加工技市等

蒲入交流，旨在保护好崇仁麻鸡原祌的同时，通过持续幵展崇仁麻鸡配套系选育与培育

头企业推动崇仁麻鸡产业优化升级！

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一地方鸡品种资源数量和分布个)和国家良种扩繁基地(15个）;2018年公布

国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中第二批国家核心育种场(鸿光、科朗、眉山温

国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰研究氏），国家良种扩繁基地(鸿光、科朗）。截止

员报告指出，根据《中国畜禽遗传资源志•家2018年，我国国家核心育种场18个、国家良种

禽志》，我国地方鸡品种107+7个（“7个”为扩繁基地17个，目前江西省尚无肉鸡核心育

2011〜2019年新鉴定的7个地方鸡品种，即麻种场和国家良种扩繁基地。江西省地方鸡资

城绿壳蛋鸡、广元灰鸡、荆门黑羽绿壳蛋鸡、源保存现状见表1。

富蕴黑鸡、天长三黄鸡、宁蒗高原鸡、太行根据江苏省家禽科学研究所邹剑敏研究

鸡），肉用型18个、蛋用型3个、玩赏型6个。员的报告，1998~2018年国家畜禽遗传资源委

江西省列