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饮食安全常识
讲座;吃是一个人很重要的生活环节,一生之中离不开“吃、穿”二字,你的健康也是你出来的,所谓的病从口入,可见吃是多么重要,既然吃是这样的重要,哪么,如何吃的安全,吃得健康呢?是我们今天主要谈的话题;良好的道德修养
有良好的道德修养,说明这个人心理健康。;吃的快;健康四大要素;膳食金字塔;二、养成良好的健康习惯;人;送给大家四句话;七大营养素;世界公认的十大健康水果;1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;
2.在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;
5.苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;
6.苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
;含有大量的胡罗卜素;钾元素多对心脏和肌肉好;减少尿路感染;增强免疫力;维C含量高;抗菌消炎,改善视力;富含天然维生素P;类黄酮对心脏提供三重保护;饮食小常识;二是可防止高血压,医学专家研究表明,人体缺少钙是发生高血压的重要原因,海带中含有大量的极为丰富的优质钙,三是抗癌作用。如果你是酸性体质的人,就容易得癌症,表现在四肢无力,不干重活有酸痛感,而吃海带含钙质较多的碱性食物,能调节血液中的酸碱度,同时还能有选择的过滤出锶、镉等致癌物,;乳饮料与牛奶的区别,乳饮料不是牛奶,因为它蛋白质含量很低,其它营养成分也不能和牛奶相比,而酸奶是牛奶的一种特殊形式,营养成分与牛奶相当,不过含有大量的乳酸菌,对消化和在小肠内生成大量的维生素B都起到很好的作用。;什么时注水肉,有什么危害、怎样识别?注水肉是不法商贩人为在畜禽杀死放血后,在动物的动脉及心脏里注入大量的水,污水、盐水、或直接把肉在水中浸泡和注水,增加重量。如何鉴别???一是观肉色,正常暗红,有弹性、一按很快复原,无水分渗出,而注水肉呈鲜红色,严重泛白色,无弹性,一按有水分渗出,二是用刀切后,正常的光滑,无水分,而注水的呈水淋状。;酒后忌喝浓茶,喝酒后酒经血液到肝脏转化成乙醛,再转化成乙酸,然后分解成水和二氧化碳经肾排出体外,而茶叶中的茶碱有利尿作用,促使尚没有转化成乙酸的乙醛进入肾,造成对肾的伤害,同时茶碱还会影响对铁的吸收。;
怎样制作和挑选酸菜,酸菜在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐,大家都知道,亚硝酸盐到体内会变成亚硝胺的物质,这是一种强氧化剂,破坏人体的正常细胞,导致癌症的发生,如果1公斤酸菜中含有125毫克亚硝酸盐,就可以使人中毒。如何制作呢,在腌制的4-8天亚硝酸盐是高峰期,而从第9天开始下降,到20天会减少,腌制时最好放入一些维C,维C可以阻断亚硝酸盐的形成;少吃油条,丙烯酰胺的物质,吃多了这种物质,会使人产生嗜睡、情绪不稳定,记忆改变、产生幻觉和震颤感。伴随老年未梢神经炎的出现,手像带手套一样的感觉,易出汗和肌肉无力。另外还有90以上的油条铝超标,铝吃多了易引起老年痴呆。;最后以下个小故事结束今天的讲座;有健康才有未来;谢谢大家;
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