第二节-消化和吸收.ppt

第二节消化和吸收探究实验结论馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。胆汁的作用你们观察到什么现象了呢?胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到乳化作用。小肠内表面有许多环行的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。**七年级生物备课组一.消化系统的组成和功能口腔唾液腺咽食道胃肝脏胰脏十二指肠小肠大肠肛门盲肠阑尾口腔咽食道胃小肠大肠肛门外消化腺：内消化腺：消化道：消化腺消化系统消化系统的组成肠腺、胃腺肝脏、胰腺、唾液腺(淀粉酶)唾液胰液(多种酶)胆汁(没有消化酶)肠液(多种酶)胃液(蛋白酶)（1）口腔内与消化有关的结构有哪些？（2）它们各自有什么作用？（3）食物进入口腔后会发生什么变化？牙、舌、唾液腺牙齿咀嚼，舌的搅拌、唾液腺则可分泌唾液唾液初步消化食物中的淀粉二、探究馒头在口腔中的变化提出问题制定计划实施计划讨论和完善计划分析结果得出结论聪明的你们得出的结论是什么呢?食物的消化实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内分解成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做消化。物理性消化、化学性消化口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾(1)(2)1毫升花生油+5滴胆汁摇匀1毫升花生油+5滴水摇匀少量水、无机盐和部分维生素少量水和酒精水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。吸收营养物质的主要器官是小肠。