酒店餐饮招聘管理制度.docxVIP

第一章总则

第一条为确保酒店餐饮部门的人力资源需求得到合理满足，提高员工素质和服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店餐饮部门的招聘工作，包括厨师、服务员、传菜员、迎宾员等岗位。

第二章招聘原则

第三条招聘工作应遵循公开、公平、公正、竞争、择优的原则。

第四条招聘工作应坚持德才兼备、以德为先的原则，注重应聘者的综合素质。

第三章招聘程序

第五条招聘需求分析

1.餐饮部门根据业务需求，提出招聘计划，报人力资源部门审批。

2.人力资源部门对招聘计划进行审核，确保招聘需求合理。

第六条发布招聘信息

1.人力资源部门通过酒店内部公告、外部招聘网站、招聘会等多种渠道发布招聘信息。

2.招聘信息应包括岗位要求、薪资待遇、工作地点、联系方式等。

第七条简历筛选

1.人力资源部门对收到的简历进行初步筛选，剔除不符合岗位要求的人员。

2.筛选合格的简历送交餐饮部门进行初步面试。

第八条初步面试

1.餐饮部门对筛选合格的应聘者进行初步面试，了解应聘者的基本情况和专业技能。

2.初步面试合格者进入下一轮面试。

第九条专业技能测试

1.对餐饮专业技能要求较高的岗位，进行专业技能测试，以考察应聘者的实际操作能力。

2.测试内容应与岗位要求相符。

第十条终面与背景调查

1.餐饮部门对通过专业技能测试的应聘者进行终面，全面考察应聘者的综合素质。

2.人力资源部门对终面合格者进行背景调查，核实应聘者提供的信息。

第十一条体检与录用

1.人力资源部门安排终面合格者进行体检，体检合格者确定为拟录用人员。

2.拟录用人员经过人力资源部门审批后，办理入职手续。

第四章培训与试用期

第十二条新员工入职后，餐饮部门应进行岗前培训，包括岗位技能、服务规范、企业文化等。

第十三条新员工需经过一定期限的试用期，试用期一般为三个月。

第十四条试用期结束后，餐饮部门对员工进行考核，考核合格者正式录用，不合格者予以淘汰。

第五章附则

第十五条本制度由人力资源部门负责解释。

第十六条本制度自发布之日起实施。