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- 2024-07-09 发布于江苏
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温氏养猪成本控制与数据分析-看完能有所启发1!
温氏养猪成本控制与数据分析,看完能有所启发!
一认识到成本控制的重要性
首先做企业最终的目的是获得利润,如果没有利润的话就变成了慈善部门。要提高利润要么要增加收入,要么减少成本。养猪业是一个自由竞争的行业,不是一个暴利、垄断的行业,所以在收入面前,就像刚才吴秋豪会长所说的,即使这个行业的龙头,我们温氏集团在市场战面前也没有垄断的话语权。所以,在收入方面,温氏也只有去适应这个市场,所以要提高我们的利润只能是在成本方面去取得优势,只有在成本有优势了才能让我们在市场里胜出。
成本控制的目的就是要让企业的每一分钱都花得恰到好处,特别是在市场低迷的时候,可以增强市场抵抗力。如果在成本控制方面占了优势,在市场上就有话语权。所以,在经营生产当中的成本控制的重要性是不言而喻的。
二成本控制的思路
温氏成本控制,首先是制定标准,很多的生产指标,包括引种,生产配种,淘汰,人员的定编、物料等方面。其次做好预测,首先我们一个猪场在每个阶段都在成本控制方面首先要做好目标,我们要达到什么目标。然后按照我们的目标执行下去。目标和计划做好了,但实际的效果怎么样,我们还要做一个对比分析,在做好目标预测之后,我们一个月或者一个季度、一个年度之后我们的成本到底怎么样,就进入到了成本分析的环节。
成本分析是我们成本管理中一个非常重要的环节,那么,我们如何去分析,就是要分析我们生产管理经营当中的每一个环节,每一项成本把它分解下来,了解到底我们在哪个环境存在着可控的空间。
我们的成本控制关键是要找到控制点,就是我们的关键的切入点在哪里,这才是我们成本控制的目的。找到控制点之后就要在整个过程当中进行监控,成本控制不是公司几个领导的事,成本控制这项工作其实是每个员工都必须参与到
出。所以,从这个公式来看的话,我们也有方向了。要达到降低单头成本就是两个方面,要科学的控制,把成本支出控制下来,还有一种手段就是要努力提高我们的有效产能,这是总的方向。
前面讲到饲料成本占了猪苗成本和种猪成本的比重最大,所以我就拿母猪的单头耗料成本来进行分解,我们在耗料当中在哪个环节可以把种猪的饲料成本降下来。公式和上面的公式是一样的,母猪饲料领用金额除以出栏数+存栏约当量。我们把它分解,母猪可能有很多状态,有怀孕的,有断奶的,还有重新配种的,各种状态的母猪都有,但是它所耗料的成本都要分摊。所以我分两大类,一个是处于有效生产期母猪所耗料的饲料,另外一类就是属于无效生产期。
大家在这个行业非常清楚,处于有效生产期就是母猪所耗料的成本。正常来说,一头母猪从它配种,最终的结果是能够成功分娩,能够成功分娩就说明它在怀孕过程当中的饲料耗料。假如说它配种了,经过4个月之后没有成功分娩,或者是流产了,或者是还没分娩就被淘汰掉了,在那么长的时间当中它所耗料的饲料等成本是没有仔猪分摊的这部分成本,我们就叫做无效成本。所以,从这两个方面来说我们控制成本就有方向了,尽量要减少无效的生产期。处于有效生产期这些母猪所耗料的成本我们也可以用这个公式展开来分析。
处于有效生产期=单价×头数×料量×天数,我们可以用这个公式来算。饲料单价就是市场的价格,我们可以把饲料当价看成一个衡量。头数每个月配的量基本上都差不多,我们也可以把它看成是一个衡量。料量就可以看成是一个变量的,还有天数,就是说这头母猪在它怀孕期当中它所经历的时间多长,可能有的猪场110天就分娩了,有些母猪可能118天或者120天就已经分娩了那它怀孕的时间长一点就多一天成本支出。所以,我们从两方面着手来控制天数,一个是从料量,一个是从天数来控制。
处于无效生产期=单价×料量×头数×天数,这些数量尽量减少到最低,这样来控制成本,还有通过天数来控制成本。天数受饲养员的经验来控制,比如说空怀的,有些猪场3、5天就可以发现,有些猪场10天才发现,通过这样来控制成本。
分母就是出栏量+存栏约当量=分娩量-死亡+期初-存栏约当量。分娩量=分娩窝数×窝均健仔。分娩窝数=配种窝数×配种分娩率。
综合上面这几个分解出来就得出另一个公式,我们要想把分母无限大的增大才能够降低我们的当头饲料成本,分母的公式就是配种窝数×配种分娩率×窝均健仔-死亡+期初-存栏约当量。这些基本上每个月都是固定的,我们有一点上下浮动,但不是无限度的变动。配种分娩率、窝均健仔、死亡这三个最重要,我们只要把这三个控制好了就可以提高配种分娩率。
为了证明这几个指标对我们单头成本产生多大的影响,我下面用一些数据来说明一下。
首先看看无效生产期母猪对成本的影响。比如说在这个月配种了100头母猪,这100头母猪等到它4个月之后分娩的时候到底有多少是成功分娩的,没有成功的母猪就是处于无效生产期的。
我们拿两个猪场的数据来对
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