(6.19)--诗经里的植物 苹 四叶菜.doc

诗经里的植物----苹(四叶菜）

诗经《召南·采蘋》写的是贵族女子出嫁时，用苹、藻来祭告祖庙的诗。全诗如下：

于以采蘋？南涧之滨。于以采藻？于彼行潦。

于以盛之？维筐及筥。于以湘之？维锜及釜。

于以奠之？宗室牖下。谁其尸之？有齐季女。

译成现代汉语如下：

哪儿可采苹？南山溪水边。哪儿采水藻？山涧流水处。

盛它用什么？圆箩与方筐。煮它用什么？没脚、三脚锅。

祭品放哪儿？宗庙窗户下。是谁在主祭？虔诚待嫁女。

此诗描述了女子采摘苹草、水藻，置办祭祀祖先等活动，真实记载了当时女子出嫁前的一种风俗。

蘋为苹的繁体写法。苹系蕨类植物，属于苹科苹属的水生植物，另有田字草，破铜钱，四叶菜，叶合草等别称。

苹的根状茎细长横走，分枝，顶端被有淡棕色毛，茎节远离，向上发出一至数枚叶子。叶柄长5-20厘米；叶片由4片倒三角形的小叶组成，呈十字形，长宽各1-2.5厘米，外缘半圆形，基部楔形，全缘，幼时被毛，草质。孢子果双生或单生于短柄上，而柄着生于叶柄基部，长椭圆形。每个孢子果内含多数孢子囊，大小孢子囊同生于孢子囊托上，一个大孢子囊内只有一个大孢子，而小孢子囊内有多数小孢子。

苹，广布长江以南各省区，北达华北和辽宁，西到新疆。世界温热两带其他地区也有。生水田或沟塘中，是水田中的有害杂草，可作饲料。

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苹可作为野菜食用，其方法：采用嫩叶洗净，炒食或做汤。也可以作为饲料。

全草入药，具有清热，利水，解毒，止血的功效。可治风热目赤，肾炎，肝炎，疟疾，消渴，吐血，衄血，热淋，尿血，痈疮，瘰疬等病症。关于其药用的记载，多见于各地方的本草记载，如《浙江民间常用草药》：治疟疾：鲜田字草三至五两。发作前三小时水煎服；或用鲜全草揉细，发作前数小时塞鼻。治疔疮：鲜田字草捣烂外敷，每日换一次。