3.2.2 酚（含视频）（教学课件）-高中化学人教版（2019）选择性必修3.pptxVIP

第三章烃的衍生物第二节醇酚课时二酚

学习目标01.认识酚的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用02.能辨识酚中的官能团，分析键的极性，能依据酚的结构特征分析酚的某些化学性质03.能描述苯酚的主要化学性质及相应性质实验的现象，能书写相关的反应式，能利用这些物质的主要性质进行鉴别

了解茶的同学都知道，当你比较困的时候，如果你能够喝上一杯清香的茶水，不一会儿你就会变得十分清醒，因此茶也受到中外人士的喜爱为什么茶叶具有这样的功效呢？

茶多酚茶多酚(TeaPolyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为辐射克星。常喝茶可以抗氧化，可以解生物碱。

生活中常见的酚丁香酚芝麻酚乙酰氨基酚丁香酚

芝麻酚乙酰氨基酚丁香酚观察下列三种酚的结构，思考：什么是酚？酚：羟基与苯环直接相连称为酚

最简单的酚苯酚

颜色状态气味熔点毒性无色晶体特殊气味43℃有毒一、苯酚的物理性质任务一：观察苯酚的基本物理性质（色、味、态...）溶解性易溶于乙醇等有机溶剂；室温下在水中的溶解度为9.2g，当温度高于65℃时能与水混溶苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性。若苯酚不慎沾到皮肤上，该怎么处理？苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，若沾到皮肤上，应立即用乙醇冲洗，再用水冲洗。

C6H6O分子式：结构简式：或C6H5OH球棍模型空间填充模型苯酚分子中除－OH上的H以外的所有原子都在同一平面上，且－OH上的H也可能出现在该平面；至少有12个原子共面，最多有13个原子共面结构式：二、苯酚的结构特点思考1：苯酚中最多几个原子共平面？

硫粉③苯酚可以燃烧①苯酚露置在空气里呈粉红色，是小部分被O2氧化的结果。②与酸性KMnO4溶液反应苯酚可以使酸性高锰酸钾溶液褪色（1）氧化反应（还原性）三、苯酚的化学性质

苯酚软膏为什么不能和碱性药物使用？（2）苯酚的酸性（2）苯酚的酸性

（2）苯酚的酸性（2）苯酚的酸性

活化+NaOH+盐酸实验现象：①弱酸性H2CO3苯酚?

（2）苯酚的酸性（2）向苯酚钠溶液中通CO2

+通CO2实验现象：酸性：H2CO3苯酚(苯酚不能使指示剂变色)苯酚钠H2CO3苯酚?探究反应方程式：?ONa+CO2+H2O+NaHCO3?OH结论?Na2CO3

＋NaHCO3OHONa+Na2CO3H2CO3CH3COOHHCl酸性强酸性弱HCO3—?ONa+CO2+H2O+NaHCO3?OH苯酚苯酚是弱酸，不能使酸碱指示剂（如石蕊）变色石蕊试剂

【练习】如何分离苯和苯酚的混合溶液？混合液过量CO2苯NaHCO3溶液NaOH溶液分液ONaOH

（2）苯酚的酸性（3）苯酚与溴的反应

活化+浓溴水化学方程式：（过量）苯酚与溴的取代反应比甲苯更进行，酚羟基对苯环的影响使苯环上变得更活泼易邻、对位的氢原子结论：苯酚与溴的反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验和定量测定

苯苯酚反应物反应条件取代苯环上氢原子数产物结论原因苯与液溴苯酚与浓溴水铁做催化剂不用催化剂，不用加热一次取代苯环上一个氢原子一次取代苯环上三个氢原子溴苯2，4，6—三溴苯酚与溴取代，苯酚比苯容易苯、苯酚与溴发生取代反应的比较酚羟基对苯环影响，使苯环上羟基邻、对位的氢原子的活性增强，易被取代

（2）苯酚的酸性（4）苯酚的显色反应苯酚能与FeCl3溶液反应，使溶液显紫色（紫色络合物）酚类物质一般都可以与FeCl3溶液发生显色反应(并不一定都是紫色)用途：检验苯酚或Fe3+的存在

化学小知识切开的苹果、香蕉、梨、茄子、土豆等水果蔬菜，暴露在空气中一段时间后，可以看到断面处变为棕色，这种颜色的变化是由于酚类化合物被氧化所致的。在氧气的作用下，水果中的酶将酚转化为醌，因此显棕色。水果中含有多种酚类物质，它们是形成水果口感、酸味以及颜色的一个重要来源，许多酚类物质具有重要的营养和保健功能。断面的棕色可以作为水果中含有酚类物质的一个标志，同时也说明酚进入人体后可以起到阻止有害氧化反应发生的作用。

化学小知识用于各种塑料、涂料、胶粘剂及合成纤维等阿司匹林苯酚软膏，适应症为用于皮肤轻度感染和瘙痒。农药n+nHCHO(水浴加热)催化剂OH〔〕n＋(n-1)H2OOHCH2HOH酚醛树脂苯酚的用途：重要