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餐饮企业调研报告范文（4篇）

餐饮企业调研报告范文（精选4篇）

餐饮企业调研报告范文篇1

自《食品安全法》正式实施以来，法律赋予了食品药品监管部门新

职能，带来了食品药品监管工作新挑战和食品药品监管事业发展的新机

遇。为更好地履行职责，把握机遇，迎接挑战，—市巴州区食安办通过

走访部门、调查企业等形式，对全区餐饮服务行业现状进行了调研，基

本掌握了全区餐饮业现状和餐饮食品安全监管状况，并提出监管建议与

对策。

一、餐饮业基本情况

近年来，随着经济的持续增长，我区餐饮业快速发展，企业数量不

断增加，规模不断扩大，已成为居民消费需求中发展速度快、增长幅度

大的行业之一。根据调查，目前全区共有各类餐饮单位1390家，其中

大型餐馆3家、中型餐馆25家、小型餐馆363家、小吃店837家、学

校食堂126家、机关企事业单位食堂36家；共办证1280家，办证率

达到92%；有从业人员7187人,其中6837人获得健康证和食品卫生知

识培训合格证；城区餐饮单位建立原料进货索证制度达100%;获证餐饮

单位全部实施量化分级管理,量化分级管理制度实施率达100%。

二、所做的主要工作及取得的成效