蛋白质合成的相关计算-备战2023年高考生物考试易错题(全国通用)附解析.pdfVIP

易错点03蛋白质合成的相关计算

蛋白质的合成过程涉及H、O等元素数量变化、肽键数量变化、游离氨基和羧基数量变化、

氨基酸分子量与多肽和蛋白质分子量的变化，蛋白质合成的相关计算题可以加深巩固对氨基酸

分子结构和蛋白质的合成过程的理解和应用，而且这类题常常与基因的表达——转录和翻译相

结合进行考查，可以进一步理解和掌握基因的转录与翻译过程。对氨基酸分子结构、蛋白质的

合成过程、基因的转录与翻译过程的理解不到位往往造成计算错误。加强对氨基酸分子结构、

蛋白质的合成过程、基因的转录与翻译过程等元知识的理解，并关注下列易错点，进行强化练

习以提高得分率：

易错陷阱1依据元素和基团判断氨基酸数目。错因往往是受C、H、O、N等诸多元素的干扰而不

能进行正确计算。C、H、O元素在肽键、羧基和R基团中都可以含有，不能作为依据进行推断。

可依据R基上特有元素或基团进行推断，例如R基上含有的S元素、氨基等。或者依据肽链中

所含氮原子数和氨基数推知组成多肽或蛋白质的氨基酸数目。

易错陷阱2：蛋白质结构中含二硫键和环状肽的计算。计算相对分子质量时漏算二硫键和忽视环

状肽的特点是该类题错选的主要原因。含二硫键的蛋白质相对分子量=氨基酸数目×氨基酸平均

相对分子质量－脱去水分子数×18－形成二硫键的脱氢个数。

易错陷阱3：高温和水解对蛋白质结构的影响。误认为蛋白质变性失活是肽键断裂的结果。肽键

的断裂需要在催化剂的作用下水解才能完成，高温只是破坏了蛋白质的空间结构，通常不涉及

肽键断裂。

易错陷阱4：脱水缩合过程与基因表达过程结合的计算。往往是忽略正常情况下三个终止密码不

编码氨基酸、密码的简并性而计算错误。要注意题干信息中“至少”“最多”，同时要注意看清

基因中碱基个数还是碱基对数。

例题1、下图表示某蛋白质的结构，其中“-S-S-”表示连接两条相邻肽链的二硫键（二硫键是

由2个“-SH”连接而成的）．若该蛋白质由m个氨基酸构成，则形成该蛋白质分子的过程中，

生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（）

1

A.m个、18mB.（m-4）个、18（m-4）

C.（m-3）个、18（m-3）+4D.（m-2）个、18（m-2）+4

例题2、胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的，其中A链中的氨基酸有m个，B链中

的氨基酸有n个(不考虑终止密码子)。下列有关叙述中不正确的是（）

A.胰岛素基因中含有的碱基数大于6(m+n)

B.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链

C.胰岛素mRNA中至少含有m+n个密码子

D.A、B两条肽链可能是经蛋白酶作用后形成的

(1)组成蛋白质的氨基酸的特点：至少有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，各种氨基酸之

间区别在R基，即每种氨基酸特有的元素和基团在R基上。

（2）通过脱水缩合过程图解,理解和掌握相应的计算规律

an

结合示意图可得出如下规律(假设氨基酸的平均相对分子质量为，由个氨基酸分别形成1条

链状多肽或m条链状多肽时)：

形成肽链数形成肽键数脱去水分子数蛋白质相对分子质量

nnnan

1－1－1－18(－1)

mnmnmnanm

－－－18(－)

注意特例

①计算多肽的相对分子质量时，如果肽链之间出现二硫键(二硫键是由2个“-SH”连接而成的)，

除了考虑水分子的减少外，要再减去形成二硫键的脱氢个数。

②如果有环状多