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中国0-5岁儿童食物过敏流行现况及影响因素分析

【摘要】目的描述我国0、5岁儿童食物过敏流行情况，并探讨影响因素。方法

数据来源于2016-2017年中国儿童与乳母营养健康监测，采用多阶段分层随机

抽样方法，在全国31个省(自治区、直辖市)抽取275个监测点开展营养健康

监测。最终纳入70107名0、5岁儿童作为研究对象。以面对面问卷调查的方式收

调查对象的人口学特征和食物过敏等相关信息。对数据经过复杂加权后计算食

物过敏患病率，采用logistic回归模型分析食物过敏患病率相关的影响因素。

结果0~5岁儿童食物过敏自报患病率为4.81%,其中，0、5月龄、63月龄婴幼

儿以及2〜5岁学龄前儿童的食物过敏自报患病率分别为0.81%、4.68%和5.26%。

logistic分析结果提示，6月龄至5岁、城市、西南地区、头胎、大专及以上文

化程度母亲的儿童食物过敏自报患病率较高。常见的过敏食物为虾类、禽蛋类、

蟹贝类、水果、奶类和鱼类，食物过敏自报患病率分别为1.55%、1.25%.0.99%.

0.97%、0.87%和0.86%O过敏儿童中对单一食物过敏的比例为69.85%。结论我

国0、5岁儿童的食物过敏自报患病率随着年龄的增长而上升，常见的过敏食物为

虾类、蟹贝类、鱼类、禽蛋类、奶类