陈列标准食品部分类超市培训资料.ppt

1分类陈列原则范本－－食品部分.1.1

2水---货架陈列1、陈列商品分类及货架配件商品分类及名称小分类备注01水纯净水、矿泉水、蒸馏水、加味水项目使用货架配件规格\型号1黄色栈板1200mm*1000mm2搁板1298mm*430mm2、陈列原则1）按分类（横向）加味水、矿泉水、纯净水、蒸馏水2）按规格（横向）小、大（家庭装）（纵向）小、中、整件3）按价格带顾客动线方向廉价、贵4）商品正面朝向顾客，排面整洁丰满

3水的陈列（图解）矿泉水正常陈列加味水纯净水正常陈列家庭装小瓶装中瓶装底层陈列整件商品，以便顾客选购，在秋冬季要做对应的调整横向压缩纵向拉伸卖场主动线顾客购物动线

4碳酸---货架陈列1、陈列商品分类及货架配件商品分类及名称小分类备注01碳酸可乐味、柠檬味、橙味、其它项目使用货架配件规格\型号1黄色栈板1200mm*1000mm2搁板1298mm*430mm2、陈列原则1）按包装（横向）听装、瓶装2）按规格（纵向）中、大、小3）单听和六联听集中陈列4）商品正面朝向顾客，排面整洁丰满

5碳酸饮料陈列图解橙味柠檬味可乐味1.25L\2L2.5L600ml单听\六联听集中陈列，增进6联听销售顾客购物动线卖场积极线构造性商品排面压缩关联性商品挂条陈列，增长商品销售机会提高销售业绩2.5L和600ml伴随季节的不一样陈列面要及时调整秋冬季和重大节假日要主推家庭装，夏季主推600ml和灌装

6果汁饮料---货架陈列1、陈列商品分类及货架配件商品分类及名称小分类备注01果汁饮料橙味、葡萄、其它、混合项目使用货架配件规格\型号1黄色栈板1200mm*1000mm2、陈列原则1）按分类（横向）橙味、葡萄、其他、混合2）按规格（纵向）中、大、小3）按价格带顾客动线方向廉价、贵4）商品正面朝向顾客，排面整洁丰满

7果汁饮料（图解）中瓶装大瓶装小瓶装橙味葡萄其他口味混合果汁横向压缩纵向拉伸卖场主动线顾客购物动线畅销商品流量陈列

8茶饮料---货架陈列1、陈列商品分类及货架配件商品分类及名称小分类备注01茶红茶、绿茶、凉茶、奶茶项目使用货架配件规格\型号1黄色栈板1200mm*1000mm2搁板1298mm*430mm2、陈列原则1）按分类（横向）红茶、绿茶、凉茶、奶茶2）按规格（纵向）大、小、中3）按价格带顾客动线方向廉价、贵4）商品正面朝向顾客，排面整洁丰满

9茶饮料陈列图解凉茶红茶花茶从右到左陈列次序：凉茶、红茶、绿茶、花茶整件商品陈列在货架底层以便顾客拿取畅销商品做大流量陈列，减少劳动强度，提高商品陈列的丰满度和商品销售绿茶卖场主动线顾客购物动线横向压缩纵向拉伸

10功能饮料---货架陈列1、陈列商品分类及货架配件商品分类及名称小分类备注01功能饮料项目使用货架配件规格\型号1搁板1298mm*430mm2、陈列原则1）高单价和体积大的商品陈列在货架顶层2）小规格的单品陈列在货架的次上端，依次往下是玻璃瓶装和塑料瓶装3）货架最底层陈列高流量商品

11功能饮料陈列（图解）推广商品小规格商品醋饮主推商品流量商品横向压缩纵向拉伸顾客购物动线卖场积极线

12乳饮料---货架陈列1、陈列商品分类及货架配件商品分类及名称小分类备注01乳饮料成人乳饮料、儿童乳饮料项目使用货架配件规格\型号2搁板1298mm*430mm2、陈列原则1）按分类（纵向）成人乳饮料、小朋友乳饮料2）按规格（纵向）大、小3)按顾客购物方向（价格带）廉价到贵3）商品正面朝向顾客，排面整洁丰满

13乳饮料陈列（图解）成人乳饮料小朋友乳饮料横向压缩纵向拉伸卖场主动线顾客购物动线价格带（横向）：廉价到贵

14八宝粥、龟苓膏---货架陈列1、陈列商品分类及货架配件商品分类及名称小分类备注01八宝粥02龟苓膏罐装、杯装、碗装03水果罐头项目使用货架配件规格\型号2搁板1298mm*430mm2、陈列原则1）按品牌纵向陈列2）龟苓膏的陈列（纵向）按罐、杯、碗的次序陈列2）按价格带（纵向）高、低3）商品正面朝向顾客，排面整洁丰满

15八宝粥、龟苓膏陈列（图解）灌装杯装碗装水果罐头龟苓膏八宝粥卖场主动线顾客购物动线小分类横向价格带纵向价格带高高低

16啤酒---货架陈列1、陈列商品分类及货架配件商品分类及名称小分类备注01啤酒瓶装、灌装项目使用货架配件规格\型号1黄色栈板1200mm*1000mm2横梁1298mm3挂钩430mm*6mm4搁板1298mm*430mm2、陈列原则1）按包装（纵向）瓶装在上、灌装在下2）同一品牌灌装和瓶装集中陈列(百威、嘉士伯、喜力）3）按价格带（纵向）高、低4）商品正面朝向顾客，排面整洁丰满

17啤酒陈列（图解）关联商品陈列横向压缩纵向拉伸瓶装、灌装集中陈列卖场主动线顾客购物动线畅销商品整件陈列以便顾客选购