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后勤管理人员绩效考核办法及实施细则

6篇

后勤管理人员绩效考核办法及实施细则篇1

一年来我能够在食堂管理员岗位上认真完成自身的工作，毕竟这项工

作的完成与领导和同事们在工作中的支持是分不开的，而且我也能够

重视师生们在学校食堂用餐的感受并及时采纳相应的意见，对于食堂

的发展来说需要倾注不少的精力才能够较好地完成各项工作，现对我

在这一年担任食堂管理员的表现进行工作总结。

及时做好食材的采购以及储存方面的工作，在规定时间内开餐并让师

生们享受到食堂的菜肴是很重要的，选择从事食堂管理员工作就要肩

负起相应的责任才行，因此我能够根据食材的消耗状况及时安排人员

进行采购，在采购的过程中保障食材的新鲜与安全性并做好成本的控

制，由于每次都是大批量采购的缘故从而能够得到供货商的优惠，另

外根据食材的性质也要做好相应的储存才不会出现变质的状况，若是

因为储存不善导致食材出现腐坏的状况则是种很大的浪费，为了避免

这种状况的出现导致我在工作中倾注了不少精力。

在师生们用餐结束以后对食堂区域进行清扫，及时清理食堂区域的垃

圾从而营造出干净整洁的环境是很重要的，尤其是对于学校食堂这种

重要区域来说更要保证环境卫生才行，在我看来食堂的菜肴在味道上

可以比不上校外的餐馆，但是在卫生安全方面必须要有所保障才能够

让学生和学生家长对食堂感到放心，而我要做的就是建立这方面的信

誉并在后续的工作中让学生和老师相信食堂的卫生安全，因此我会加

强对食堂的后厨的监管力度并查看是否有员工在工作中存在不规范

操作。

注重收集学生们对食堂的意见并及时进行整改，为了让学生们尽量在

食堂用餐导致我在工作中花费了不少精力，一方面我在价格方面进行

了优惠并在食堂各处免费提供打包的餐盒，这样的话学生们也能够在

打饭以后选择在食堂或者宿舍吃，在场地上有所选择以后自然能够满

足很多学生的需求，而且食堂也会在菜肴方面推出更多样式并尽量让

学生们感到满意。另一方面则是延长食堂开放的时间从而保障学生们

在肚子饿的时候能够直接用餐，尤其是在晚自习结束前的半个小时会

加班加点制作宵夜来供应学生们的需求。

承包学校食堂自然要通过工作中的努力让老师和学生们感到满意才

行，而我也会继续改进自身的工作并争取在下一年度做得更好，肩负

着校领导和师生们的信任自然要对待工作更加严格才行。

后勤管理人员绩效考核办法及实施细则篇2时光飞逝新的一年即将

到来，意味着我接手职校学校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。

职校学校食堂，作为一个集体学校食堂它承担着xx公司等所在单位

员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司

活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的`关心支持下在全体学

校食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追

求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。

一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职

工就餐任务完成的更完美，我总结了XX年工作上的成果与不足。

XX年工作成果：

（1）与总公司学校食堂交接后重新组建现职校学校食堂，克服了外

调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度

下降的难题。

（2）对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在学校食

堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

（3）按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方

面知识学习培训。

（4）紧抓学校食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食

品卫生许可证检验检疫合格证。

（5）职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间

指定卫生到人，定时定期学校食堂大扫除所有职工参加。

（6）围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提

下，节约附带开销。领导所有学校食堂职工养成请柬节约的好习惯，

开展节约用水节约用电竞赛。

（7）圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会；

建安分公司职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；

大小员工培训班近（）期次。

（8）调动所有学校食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡

无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

（9）为入冬后学校食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间

组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

（10）在学校食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人

工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相

互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不