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ICS65.120

CCSB46

中华人民共和国国家标准

GB/T42491—2023

饲料中淀粉总含量的测定酶法

Determinationoftotalstarchcontentinfeeds—Enzymaticmethod

(ISO15914:2004,Animalfeedingstuffs—Enzymaticdeterminationof

totalstarchcontent,MOD)

2023-03-17发布2023-10-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

GB/T42491—2023

前言

本文件按照GB/T1,1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件修改采用ISO15914:2004《动物饲料总淀粉含量的酶催化测定》。

本文件与ISO15914:2004相比，在结构上有较多调整。本文件与ISO15914:2004结构编号对照

一览表见附录A。

本文件与ISO15914:2004的技术差异及其原因如下：

a)更改了适用范围(见第1章),细化了饲料产品类型；

b)更改了淀粉含量定义(注)中含量的表示(见3.2),将g/kg修改为%,并对本文件中葡萄糖标准

溶液浓度和计算公式做了相应更改，以适应我国业内的习惯表示；

c)增加了淀粉葡萄糖苷酶活测定方法(见附录B)和酶用量调整说明以及对酶的要求(见5.12),为

方法使用者提供便利；

d)更改了40%乙醇溶液配制(见5.2),以符合我国常用分析纯乙醇试剂的实际情况；

e)更改了己糖激酶法定量测定葡萄糖试剂盒的规定(见5.13),便于方法的使用；

f)增加了样品制备的细度要求(见第7章),符合我国样品制备要求；

g)更改、简化了二甲亚砜分散处理试样的程序(见8.2),为方法使用者提供便利；

h)增加了水解振荡速率要求(见8.2.2),有利于方法的应用；

i)更改了精密度的表述和要求(见第10章),有利于方法的应用；

j)删除了检验报告，符合我国标准结构。

本文件做了下列编辑性改动：

——将文件名称更改为《饲料中淀粉总含量的测定酶法》。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口。

本文件起草单位：广州汇标检测技术中心、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、

广东农科监测科技有限公司。

本文件主要起草人：潘浣钰、王智民、万凯、王威利、周振新、卢丽枝、商方方、郝燕娟、陈诗欣、刘海燕、

闵曼、冯敬宾、刘芳芳、何绮霞。

工

GB/T42491—2023

饲料中淀粉总含量的测定酶法

1范围

本文件描述了饲料和饲料原料中淀粉总含量的酶法测定方法。

本文件适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和饲料原料中淀粉总含量的测定，同时适用于纯淀

粉的含量测定。

本文件不适用于基质中含有在340nm波长处影响吸光度的成分的试样。

本文件方法定量限为4%。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件