中草药栽培技术 课件 任务3.23 三七的栽培.pptx

;目;;;

（一）概述

三七（Panaxnotoginseng）又名山漆、金不换、参三七、田七、滇三七、盘龙七、土三七、血山草、六月淋、血参、人参三七、佛手山漆、山漆、蝎子草、铜皮铁骨，为伞形目五加科植物，主要分布于云南、广西、江西、四川等地。;（二）形态特征

三七为五加科多年生草本植物。株高60cm左右。茎直立，光滑无毛。叶片有长柄，轮生于茎顶，呈椭圆形或长圆状倒卵形。伞形花序，黄绿色，长20～30cm，花期在6～8月份。果实近肾形，熟时红色，结果期在8～10月份。主根肉质，短圆柱形，外皮棕黄色。;（三）生物学特性

1.生长发育习性

肉质根横生，由主根、根茎（羊肠）、支根、须根四部分组成。须根入土浅，大部分分布在15～20cm的土层中。根茎位于主根顶端，俗称“羊肠”，其上有地上部每年枯萎留下的痕迹，因此可以从根茎上的痕迹数出三七的年龄。茎直立，青色或紫色。一年的三七高10～12cm，二年的三七高12～15cm，三年的三七高20～30cm。叶为掌状复叶，多为2片；三年以上的三七有3～7片，多为3～4片；每片复叶有椭圆形或倒卵形的小叶5～7片。花为伞形花序，顶生，具两性或单性花。二年的三七5月下旬花蕾萌动，6月抽薹，8月为盛花期，开花的顺序是由花序外围向中央开放。9月中旬为盛果期，果实膨大是由花序中央扩展到边缘。二年的三七果实少，一般5～10个；三年的三七结果较多，一般20～30个，亦有高达1000个的。浆果，内含球形种子1～3粒。;2.生态环境条件

三七属喜阴植物。其七生长适宜温度为18～25℃。三七对土壤要求不严，适应范围广，但以土质疏松、排水良好的沙壤土为好。一般土壤含水量为22%～40%，酸碱度为4.5～8.0，均可以种植三七。;;（一）选地与整地

三七种植宜选择中性偏酸性砂纸壤土，排灌方便，具有一定坡度的地块，土壤pH值为5.5～7.0，海拔高度要求1000～1800m较好。三七整地要求三犁三耙，充分破碎土块，并经阳光暴晒，栽过三七的地块，需用石灰消毒

处理。

（二）育苗与移栽

1.建棚与作畦

按1.8m×1.8m打点栽桩，建棚材料可用三七专用遮阳网，也可就地取材，使用树枝、山草、作物秸秆，但需调??其透光率为8%～15%之间，以不超过20%为宜，绝对不能超过30%，否则三七不能正常生长。荫棚高度以1.8～2.0m左右为宜，太低不利于农事操作，太高则易受风灾。;2.播种和移栽

三七种子具有后熟性，需用湿沙保存到12月至翌年1月才能解除其休眠，此时即可播种。播种按4×5cm的规格自制模板，在畦面打出2～3cm深的土穴进行点播。种苗移栽要求在12月至翌年1月现挖现移栽，其方法亦用10×12.5cm或10×15cm的模板打穴，使其休眠芽向下移栽。播种和移栽前须用64%杀毒矾+50%多菌灵500倍液作浸种处理，栽完后覆盖火土或细土拌农家肥，至看不见播种材料为止，其后撒一层粉碎过的山草或松毛。;;;;（一）病害及其防治;（2）疫病

为真菌中藻状菌引起，多危害幼苗。5月发生，6～9月发病迅速，严重时，病叶枯萎下垂。

防治方法：冬季清园，拔除病株，清除枯枝落叶，集中烧毁，用波美2度石硫合剂喷洒畦面，进行土壤消毒;发病前喷50%代森铵1000倍液，每隔10天喷1次，连喷2～3次;生育期及时清除病株，剪掉病叶，也可用50%托布津1000～1500倍液，每隔7天喷洒1次，连续2～3次。

;（3）立枯病

为苗期病害，病菌在三七园土壤中越冬，翌年3月浸染幼苗，4～5月阴雨天气中危害严重。初发时，茎基出现黄褐色水渍条状病斑，使受害部位缢缩而折断，幼苗死亡。

防治方法：1、选用抗病种苗；2、种苗消毒；①、武夷菌素+甲托+碧欧，②、恶、甲+武夷菌素+黄腐酸磷钾；3、平衡施肥增强；4、苗床均匀喷施药剂后移栽：恶霉灵+甲托+阿维菌素（丁硫克百威）+多糖蛋白；5、药剂防治：恶、甲+武夷菌素+黄腐酸磷钾。;2、虫害

小地老虎

三七主要地下害虫，常从地面咬断三七茎秆。晚上出土危害，4～5月危害严重。

防治方法：是用敌杀死1200倍液或速灭杀丁1500倍液于傍晚喷雾。;;种植三年以上即可采收。采收分两期，在7～8月采收的三七”，质量较差，产量亦低。

挖取后摘去地上茎，洗净泥土。剪去芦头(羊肠头)、支根和摘去须根后，称“头子”。将头子反复日晒、揉搓，使其紧实，直到全干，即为“毛货”。再将毛货置麻袋中加粗糠或稻谷往返冲撞，使外表呈棕黑色光亮，即为成品。;包装与贮藏

包装材料符合GB/T6543、GB9693的要求。包装加工好的三七花和三七用新的聚乙烯塑胶袋包装好并密封，密封时