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2024-07-24 发布于广西
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THBESA 004-2024 湖北省学校食堂食品处理区色标管理操作指.pdf

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湖北省学校食堂食品处理区色标管理操作指南，概述了色标管理的基本原则和方法，包括颜色标准色标的使用范围分类方法以及工具使用等这个指南基于GBT11—2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》制定，并由湖北省食品安全协会负责发布和归口该指南涵盖了色标的基本原则和方法，包括颜色标准色标的使用范围分类方法以及工具使用等它帮助餐饮企业更好地管理和控制色标信息，确保食品安全

ICS67.040

CCSX04

T/HBESA

湖北省食品安全协会团体标准

T/HBESA004-2024



穟e

湖北省学校食堂食品处理区

躦

色标管理操作指南

齠



2024-4-10发布2024-5-10实施

湖北省食品安全协会发布

T/HBESA004-2024

前言Ⅱ

引言Ⅲ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语与定义1

4工作原则1



5分区地面色标1

6工用具色标管理2

7色标标识4

穟e

躦

齠



T/HBESA004-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖北省食品安全协会提出并归口。

本文件指导单位：湖北省市场监督管理局餐饮服务监管处。

本文件起草单位：湖北省宜昌市市场监督管理局、华中农业大学、湖北省荆门市学校后勤管理办公

室、湖北省食品安全协会、湖北省点军区市场监督管理局、宜昌市食堂餐饮协会起草。

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