中草药栽培技术 课件 任务3.21 桔梗的栽培.pptx

;目;;;（一）概述

桔梗（Platycodongrandiflorum）别名道拉基等，为桔梗科桔梗属植物，其根为常用中药材，具有祛痰止咳、消肿排脓等功能。除供药用外，还可作为蔬菜被人们广泛食用，加工制成桔梗咸菜(俗称狗宝咸菜)，味道鲜美可口。主产于河南、安徽、湖北、浙江、山东、四川、内蒙古、黑龙江等地。;（二）形态特征

桔梗的主根粗大，长纺锤形。茎直立，高50～120cm，通常不分枝或有时分枝。叶3枚轮生、对生或互生，叶片卵形至披针形，边缘有尖锯齿，下面被白粉。花一朵至数躲，单生茎顶或集成疏总装花序；花萼钟状，裂片5；花冠宽钟状，蓝紫色，5浅裂，裂片三角形；雄蕊5，花丝基部变宽；子房下位，胚珠多数，花柱5裂。蒴果倒卵圆形，顶端5瓣裂。花期7～9月，果期9～10月。

;（三）生物学特性

1.生长发育习性

桔梗为较耐干旱的深根性植物，当年生苗主根可达15cm，粗约1cm，单株平均根重6g以上。2年生苗全部开花，8月中旬为开花盛期。单株开花5～15朵，通常在早晨开花，属异花授粉植物，一般结实为70％～80％。;种子较小，干粒重0.9～1.3g，种子寿命为1年，适宜的发芽温度为20～25℃，一般发芽率可在80％以上。温度在20℃时种子可在播后20d出苗，幼苗出土初期至株高5cm前生长缓慢，5月中旬后，生长加快，9月中下旬当气温降至10℃以下时，地上部开始枯萎，7～9月份为根的生长盛期。6～8月份为营养生长及开花盛期。;2.生态环境条件

桔梗对主要的生长环境要求不太严格，适应性较强，喜温暖湿润气候，喜光照，耐严寒，较耐干旱。对土壤要求不严，适宜在土层深厚的壤土或沙壤土地栽培。幼苗初期怕干旱，成苗怕水涝。;;（一）选地与整地

桔梗适宜在我国的大部分地区栽培，平地或土质较好的缓坡均可种植。具体栽培地应选择阳光充足、排水良好、土层较深的沙壤土或壤土，低洼积水地、盐碱地及重黏土地不适宜栽培。选地后深翻30～40cm，打碎土块，施足底肥，一般不施化肥。每亩施腐熟的农家肥2500kg以上，再施磷酸二铵10～15kg或草木灰。做成宽50～60cm的垄，或者做成宽1～1.2m、高15～20cm的高畦，作业道宽30～40cm，将土耙细，??平畦面，以备播种。;（二）育苗与移栽

1.种子处理

选新鲜成熟的种子。播种前用温水浸种24h，或用0.3％～0.5％的高锰酸钾溶液浸种24h后，用清水冲去种子表面药液，稍晾干之后即进行播种。经过处理的种子可以提高出苗率。

2.播种时间确定

直播是春播在3月下旬至4月中旬，秋播在10月上旬至结冻之前。春季播种宜早，土壤全部解冻后即可开犁播种。北方地区秋季播种效果较好，第2年春季出苗早，苗全，开花结实较早。;3.播种

播种时先在垄上开4～5cm深的播种沟，播幅尽量宽一些，为增宽播幅可先踩出底格，将种子拌适量干净的细沙均匀地撒在播种沟内，覆土l～1.5cm，稍加镇压，每亩地用种量2～2.5kg。大面积栽培时多采用直播法，生长2年后根条较直，侧根少，便于加工。畦作的桔梗以行距20cm顺畦开播种沟，具体播种方法与垄作相同。北方地区春季多干旱，墒情不好，尤其干旱时间过长时影响出苗及幼苗的正常生长，如果种植面积不大可以采用育苗移栽法，即第1年选择土质较肥沃的平整地块(最好有灌溉条件)，集中育苗，生长1年后再进行移栽。此种方法第1年管理方便，移栽后生长良好，但侧根较多，加工不便，大面积栽培时，移栽工作量较大，费工费时。大面积种植可机械播种，大平畦栽培。;4.育苗移栽

播种时间与直播时间相同，播种方法可采用条播或撒播。条播：在畦面上按8～10cm行距开沟，沟深2～3cm，播幅10cm左右，将种子拌细沙均匀撒于沟内，覆土1cm。撒播：将畦上床土整平耙细，有条件时先将床面浇透水，将种子拌细沙均匀地撒在畦面上，然后覆一层细土，厚度1cm。条播和撒播覆土后均需适当镇压，使种子很好与土壤结合，有利出苗。为保持床土湿润，播种后床面上要覆一层稻草保湿，出苗后再逐次除去稻草。

育苗的桔梗生长1年后进行移栽，时间在秋季地上部分枯萎后或第二年春季返青之前，移栽前先将育苗田的桔梗根全部挖出，除去病残根，按根大小及长短分类进行移栽，每亩保持基本苗4万株左右。;;;（一）病害;（二）虫害;;（一）药用部分采收与加工

栽培的桔梗一般在生长两年之后采收，采收季节以秋季为好。9月中下旬至10月上旬当地上部分停止生长，茎叶开始枯萎时即可采收。采收时间过晚，根皮不易剥掉。采收时先除去地上茎叶。将根细心地挖出，去掉泥土，用刀片或竹刀刮去表皮。采收后应当及时剥去表皮，放置时间过久剥皮困难，剥去表皮的桔梗在阳光下晒