高中生物微生物的营养教案一旧人教选修.pptxVIP

高中生物微生物的营养教案一旧人教选修

微生物概述与分类微生物营养需求与来源微生物培养基类型与选择微生物营养代谢途径与调控机制实验操作：微生物营养实验设计与实施课堂互动环节：问题讨论与案例分析contents目录

01微生物概述与分类

010405060302微生物定义：微生物是一类形体微小、结构简单、必须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的总称。微生物特点形体微小，结构简单。种类繁多，分布广泛。生长繁殖快，代谢能力强。容易变异，适应性强。微生物定义及特点

根据微生物的形态、生理生化特性、生态习性、细胞组成等特征进行分类。通常分为细菌、放线菌、真菌、病毒等几大类。微生物分类采用双名法命名，即属名和种名。属名用斜体拉丁文字表示，第一个字母大写；种名用正体拉丁文字表示，全部小写。微生物命名微生物分类与命名

形态球形、杆形、螺旋形等。结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质等。常见微生物种类及其形态特征

大小：通常以微米为单位，直径在0.5~5微米之间。常见微生物种类及其形态特征

形态菌丝状，分枝或不分枝。结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质等。常见微生物种类及其形态特征

大小：比细菌大，直径在1~10微米之间。常见微生物种类及其形态特征

菌丝状、酵母状、霉菌状等。形态细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。结构常见微生物种类及其形态特征

大小：比细菌和放线菌大，直径在几微米到几百微米之间。常见微生物种类及其形态特征

多样，有球形、杆形、蝌蚪形等。形态由核酸和蛋白质外壳组成，无细胞结构。结构比细菌小，直径在几十纳米到几百纳米之间。大小常见微生物种类及其形态特征

02微生物营养需求与来源

生长因子某些微生物生长所必需的微量有机物质，如维生素、氨基酸等。无机盐维持微生物细胞渗透压、酸碱平衡以及参与细胞代谢活动，如磷酸盐、硫酸盐等。氮源提供微生物细胞合成所需氮元素的营养物质，如氨、硝酸盐等。水微生物细胞的主要组成成分，参与细胞内各种代谢反应。碳源提供微生物细胞合成所需碳元素的营养物质，如葡萄糖、蔗糖等。营养物质种类及功能

微生物可以从周围环境中吸收营养物质，包括水、无机盐、有机物等。来源微生物通过细胞膜上的特定转运蛋白或通道蛋白，将营养物质从环境中转运到细胞内。此外，一些微生物还可以通过吞噬作用将大颗粒有机物摄入细胞内进行消化和吸收。获取方式营养物质来源与获取方式

微生物将吸收的营养物质进行分解，释放出能量并产生小分子代谢物。如葡萄糖经过糖酵解途径分解为丙酮酸，进而产生ATP和还原力。微生物利用分解代谢产生的能量和小分子代谢物，合成自身细胞所需的各种生物大分子，如蛋白质、核酸、多糖等。这些生物大分子是构成微生物细胞结构和实现各种生理功能的基础。微生物在分解代谢和合成代谢过程中，实现了物质的循环和再利用。例如，氮元素在微生物体内可以从氨转化为氨基酸，再进一步转化为蛋白质；同时，蛋白质也可以被分解为氨基酸和氨，重新进入氮循环。这种物质循环对于维持生态系统的稳定和可持续性具有重要意义。分解代谢合成代谢物质循环营养物质在微生物体内转化过程

03微生物培养基类型与选择

提供微生物生长所需的碳元素，常用糖类、油脂等有机物作为碳源。碳源提供微生物合成蛋白质、核酸等含氮物质的原料，常用铵盐、硝酸盐等无机物或蛋白质水解产物等有机物作为氮源。氮源维持微生物正常生命活动所必需的物质，如磷酸盐、硫酸盐等。无机盐某些微生物生长所必需的微量有机物，如维生素、氨基酸等。生长因子培养基组成及作用

常见培养基类型及其特点基础培养基成分简单，只含微生物生长的基本营养物质，用于培养营养要求不高的微生物。选择培养基根据某种或某类微生物的特殊营养要求或其对某特定化学、物理因素的抗性而设计的培养基，用于从混合样品中分离出目标微生物。营养培养基在基础培养基中加入血清、酵母浸膏等天然营养物质，用于培养营养要求较高的微生物。鉴别培养基在培养基中加入某种试剂或化学物质，依据微生物产生的某种代谢产物与特定试剂或化学物质的特定反应，来鉴别不同种类的微生物。

010204培养基选择原则与方法根据微生物的营养需求选择合适的培养基类型。根据实验目的和微生物的特性选择合适的培养基。在选择培养基时，还需考虑培养基的成本、制备难易程度以及实验条件等因素。在进行微生物培养前，应对所选用的培养基进行无菌检查，以确保实验的准确性。03

04微生物营养代谢途径与调控机制

糖异生作用某些微生物在特定条件下，能将非糖物质转化为葡萄糖或糖原，如乙酸、乳酸等。此过程对于微生物在碳源受限环境中的生存具有重要意义。糖酵解途径微生物通过糖酵解途径将葡萄糖分解为丙酮酸，进而生成ATP和还原力。该过程涉及多个关键酶，如己糖激酶、磷酸果糖激酶等。糖代谢产物微生物糖代谢的主要产物包括有机酸（如乙酸、乳酸等）、酒精、二氧化碳等。这些产物在食品、