糖代谢理工大.pptxVIP

（二）糖分类及其结构;葡萄糖(glucose)

——已醛糖;半乳糖(galactose)

——已醛糖;单糖开链中自由羰基能够还原Cu2+为Cu+，后者可形成砖红色氧化亚铜沉淀。

这种颜色反应是Fehling反应基础，可用于对还原糖定量，也用于测定血糖和糖尿病患者尿糖。

Fehling试剂和Benedict试剂;此反应可用于酶法测定血液葡萄糖。;2.糖苷键形成;糖代谢理工大;四、常见寡糖;3.多糖

能水解生成多个分子单糖糖。;①淀粉是植物中养分储存形式;②糖原是动物体内葡萄糖储存形式;支链淀粉;淀粉结构;糖原、直链淀粉、支链淀粉α1-4连接造成几千个葡萄糖残基组成多聚体紧密盘绕为螺旋结构，形成动植物细胞中致密颗粒。;3.纤维素作为植物骨架;4.几丁质;5.结合糖

糖与非糖物质结合物。;第二节

糖分解代谢;糖生理功效;糖代谢概况;一、糖酵解反应过程;;;激酶：能把ATP上磷酸基团转移到其它受体上酶

在糖酵解过程中，第1，3，7，10步反应都是由激酶催化完成。

这步反应不可逆;;;1,6-双磷酸果糖;;;;;;;E1:己糖激酶;糖酵解小结;⑷产能方式和数量

方式：底物水平磷酸化

净生成ATP数量：从G开始2×2-2=2ATP

从Gn开始2×2-1=3ATP

⑸终产物乳酸去路

释放入血，进入肝脏再深入代谢。

分解利用

乳酸循环（糖异生）;糖酵解生理意义;二．丙酮酸去路;三、糖酵解调整;2磷酸果糖激酶(PFK);3丙酮酸激酶;E1:己糖激酶;4.巴斯德效应;糖有氧氧化(aerobicoxidation)指在机体氧供充分时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量过程。是机体主要供能方式。;葡萄糖有氧氧化概况;1.丙酮酸氧化脱羧;丙酮酸脱氢酶复合体组成;;丙酮酸脱氢酶复合物活性调整;三羧酸循环(TricarboxylicacidCycle,TAC)也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中第一个中间产物是一个含三个羧基柠檬酸。因为Krebs正式提出了三羧酸循环学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。;;小结;③三羧酸循环关键点

经过一次三羧酸循环，

消耗一分子乙酰CoA，

经四次脱氢（1分子FADH2，3分子NADH+H+），

二次脱羧（2分子CO2）

一次底物水平磷酸化（1分子GTP）。

关键酶有：柠檬酸合酶

α-酮戊二酸脱氢酶复合体

异柠檬酸脱氢酶;;H++e进入呼吸链彻底氧化生成H2O同时ADP偶联磷酸化生成ATP。;葡萄糖有氧氧化生成ATP;2有氧氧化生理意义;三羧酸循环生理意义;糖代谢理工大;3、有氧氧化调整;表面上看来，三羧酸循环运转必不可少草酰乙酸在三羧酸循环中是不会消耗，它可被重复利用。不过，;回补反应;*所以，草酰乙酸必须不停被更新补充。;乙酰CoA;有氧氧化调整特点;掌握三羧酸循环反应亚细胞部位、反应过程、限速酶、特点及生理意义，了解其调整。;*概念;;*细胞定位：胞液;6-磷酸葡萄糖酸;催化第一步脱氢反应6-磷酸葡萄糖脱氢酶是此代谢路径关键酶。

两次脱氢脱下氢均由NADP+接收生成NADPH+H+。

反应生成磷酸核糖是一个非常主要中间产物。;每3分子6-磷酸葡萄糖同时参加反应，在一系列反应中，经过3C、4C、6C、7C等演变阶段，最终生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖。;5-磷酸核酮糖(C5)×3;磷酸戊糖路径;总反应式;磷酸戊糖路径特点;三、磷酸戊糖路径生理意义;第三节

糖生物合成

;1.葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖;1-磷酸葡萄糖;*UDPG可看作“活性葡萄糖”，在体内充作葡萄糖供体。;糖元n为原有细胞内较小糖原分子，称为

糖原引物，作为UDPG上葡萄糖基接收体;分支酶;糖异生(gluconeogenesis)是指从非糖化合物转变为葡萄糖或糖原过程。;一、糖异生路径

;1.丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸(PEP);;※草酰乙酸转运出线粒体;丙酮酸;糖异生路径所需NADH+H+起源;②由氨基酸为原料进行糖异生时，NADH+H+则由线粒体内NADH+H+提供，它们来自于脂酸β-氧化或三羧酸循环，NADH+H+转运则经过草酰乙酸与苹果酸相互转变而转运。;2.1,6-双磷酸果糖转变为6-磷酸果糖;非糖物质进