生命衰老与抗衰老研究专家讲座.pptx

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生命衰老与抗衰老研究

—人类永恒主题，生命科学永恒主题人理论寿命有多长?怎样计算得来?为何有人未老先衰?有人老而不衰?有没有延缓衰老方法?生命衰老与抗衰老研究专家讲座第2页

生命衰老:细胞（1）细胞是生命基本组成单位；（2）要清楚人整体衰老机理,首先必须研究清楚单个细胞凋亡过程。生命衰老与抗衰老研究专家讲座第3页

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生命衰老:基因遗传信息；人类基因组计划（HumanGenomeProject,HGP)目标。生命衰老与抗衰老研究专家讲座第5页

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生命衰老几个问题生命衰老理论研究营养与健康肥胖问题生命衰老与抗衰老研究专家讲座第8页

1.生命衰老理论研究(1)300各种理论比较完善有:(1)遗传学说(2)体细胞突变学说(3)脂褐素累积残渣学说生命衰老与抗衰老研究专家讲座第9页

1.生命衰老理论研究(2)(4)内分泌功效减退学说(5)蛋白质合成差错灾难学说(6)免疫功效下降学说(7)自由基学说生命衰老与抗衰老研究专家讲座第10页

2.生命衰老:自由基学说1956年首次提出能很好解释癌症、肺气肿、眼病、炎症、老年斑、皱纹、免疫力下降等疾病生命衰老与抗衰老研究专家讲座第11页

2.生命衰老:去除自由基酶抗氧化酶类SODCATGSH-PX生命衰老与抗衰老研究专家讲座第12页

2.生命衰老:自由基去除剂(1)维生素A维生素E维生素K维生素B1维生素B2类胡萝卜素黄酮类生命衰老与抗衰老研究专家讲座第13页

2.生命衰老:自由基去除剂(2) 茶叶 茶多酚甘草 甘草查几酮A、B，甘草异黄酮百里香蕉 类黄酮化合物姜 姜油酮，δ-姜油醇，δ-姜油酚人角茴香蕉 甲醇提取物花生 总黄酮、异绿原酸、新绿原酸向日葵籽、叶 同上+咖啡酸金银花 参酮Ⅰ，二氢丹参酮，隐参酮，甲基丹参醌芡实 甲醇提取物薏米、黄芩、鹿蹄草、芍药、葛根生命衰老与抗衰老研究专家讲座第14页

3.生命衰老:端区假说端粒：位于染色体末端端区：端粒所在区域1991，H?arley,端区影响衰老1999，端区短到一定程度细胞不能再复制生命衰老与抗衰老研究专家讲座第15页

4.生命衰老:癌细胞癌细胞：端巨酶，保持端区长度端粒：细胞每分裂1次，端粒缩短1次，直至细胞凋亡。胎儿细胞可分裂100次左右，老人细胞只分裂27-28次.精子与癌细胞:分裂次数不受限制。生命衰老与抗衰老研究专家讲座第16页

5.生命衰老：影响因子1遗传：端粒；DNA损伤；生物钟基因2心理：心态平衡3环境：食物安全性，环境质量4营养：营养均衡生命衰老与抗衰老研究专家讲座第17页

6.生命衰老：营养与健康1997：168个国家，《营养改进计划》。1998：《中国居民改进行动计划》。20年前，中国，死亡第1位是传染病，现在是动脉硬化，占1/3。第2位是癌症，第3位是退行性疾病（如糖尿病3000万人，高血压，且年轻化）。生命衰老与抗衰老研究专家讲座第18页

7.营养与健康：中国居民膳食指南(1)食物多样，谷类为主；(2)多吃蔬菜、果品、薯类；(3)天天吃奶、豆浆及其制品；(4)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少肥肉荤油；(5)食量与体力活动平衡，保持体重；(6)清淡、少盐(7)饮酒限量，(8)吃卫生、不变质食物。生命衰老与抗衰老研究专家讲座第19页

7.营养与健康：体质指数黄帝内经曰：药毒攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，合气味而服之，以补精益气。当代语言：均衡营养就是补BMI（BodyMassIndex）:体质指数BMI=Kg（体重）/m（身高）2（18.5~25）生命衰老与抗衰老研究专家讲座第20页

8.营养与健康：食物能量100g大米=336卡100g肉=138卡100g鸡蛋=132卡100g豆腐=39卡100g菜花=24卡100g牛奶=54卡生命衰老与抗衰老研究专家讲座第21页

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9.营养与健康：摄食与寿命 大鼠 平均寿命(周) 最长寿命（周）吃饱喝足 22 331/2~1/3 33 47 人：1400卡/人.天，可多活30年。生命衰老与抗衰老研究专家讲座第23页

10.肥胖问题过去5年,食品营养学界发生了巨大转变;“低脂就是健康”理论经不住考验美国人食谱中含脂食品20年来一直在降低,但肥胖百分比越来越大。生命衰老与抗