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营养与体重管理营养和体重管理专家讲座第1页
什么是健康?健康是人自我责任,已日益成为社会发展和进步标志;健康是生活质量基础,是人类自我觉醒主要方面;健康是生命存在最正确状态,健康是人希望拥有最大最主要财富。在健康方面,体重是一个非常主要指标。也就是说,一个人体重不符合标准,那么就能够说明他处于亚将康状态!健康四要素包含均衡营养、适量运动、充分睡眠、良好心情,其中饮食占据50%主要部分。能够说,饮食大程度上决定了我们身体质量。营养和体重管理专家讲座第2页
饮食和体重有什么关系?
饮食是给人体供给能量主要路径,也就是说给人体输送营养物质。人体所必须营养物质包含蛋白质、糖(碳水化合物)、纤维素、脂肪、水、无机盐、维生素7类。伴随人类生活日益丰富,饮食标准也越来越高,一旦超出人体一个自然代谢,多出食物营养就会以能量形式储存在身体里面,也就是我们说体内脂肪,造成肥胖,体重连续增加。营养和体重管理专家讲座第3页
均衡饮食油主食:摄取不足易造成纤维、
多种维生素与矿物质、
植物化学因子缺乏肉蛋白:摄取不足易造成蛋白质、
多种维生素与矿物质、
植物化学因子缺乏奶类:摄取不足易造成蛋白质
与钙缺乏蔬菜:摄取不足易造成纤维、
维生素C、多种维生素与矿物质、
植物化学因子缺乏水果类:摄取不足易造成纤维、维生素C、多种维生素与矿物质、植物化学因子缺乏油脂类:摄取过多轻易造成心血管疾病、高血压、心脏病、中风、胆固醇过多、中性脂肪偏高易罹患肥胖、糖尿病、癌症营养和体重管理专家讲座第4页
七大营养素蛋白质是一切生命物质基础,是组成、更新、修补组织和细胞主要成份,参加物质代谢及生理功效调控,确保机体生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。营养和体重管理专家讲座第5页
七大营养素
醣类(碳水化合物)是人体主要能源物质,人体所需要能量、70%以上由碳水化合物供给,也是组成组织和细胞主要起源。营养和体重管理专家讲座第6页
七大营养素
是维持健康不可缺乏要素。它能软化肠内物质,刺激肠胃壁蠕动,辅助排便,降低血液中胆固醇及葡萄糖吸收。营养和体重管理专家讲座第7页
七大营养素
脂肪是能量主要起源之一,帮助脂溶性维生素吸收,保护和固定内脏,预防热量散失保持体温。营养和体重管理专家讲座第8页
七大营养素
水是人体内体液主要组成部分,约占人体60%以上,含有调整体温、运输物质、促进体内化学反应,润滑作用。正常天天应该摄入1500ml以上。营养和体重管理专家讲座第9页
七大营养素
无机盐是人体必要微量元素,是骨骼、牙齿和其它组织主要成份,它能活化荷尔蒙及酵素,控制酸碱平衡,健全神经系统。钙、镁、锌,含有主要生理机能调整作用。营养和体重管理专家讲座第10页
七大营养素维生素是维持人体健康所必备物质,人体不能合成,需要不停从食物中摄取。维生素分水溶性(B、C)和脂溶性(A、D、E、K)两类。水溶性由血液系统吸收,脂溶性由淋巴系统吸收。对人体正常生长发育和调整生理功效至关主要。营养和体重管理专家讲座第11页
饮食误区
1·少吃动物油、多吃植物油。2·多吃水果能够减肥。3·要减肥一天只吃一顿饭。4·吃营养补充剂产品不如吃“纯天然”。营养和体重管理专家讲座第12页
均衡饮食,控制体重营养搭配:主食与副食搭配便于其消化、吸收,增强体质,抗衰延年·粗粮与细粮搭配;荤素搭配不但有利于营养互补,使人体需要营养愈加全方面合理,并能预防单一饮食(只食荤或纯素食)给健康带来危害。营养和体重管理专家讲座第13页
均衡饮食,控制体重
营养平衡:控制食物热量,晚上热量要低,蛋白质,碳水化合物百分比1:4要均衡。味道平衡:食物酸本身味道更有利于身体健康。颜色平衡:巧妙搭配各色食物,取长补短,营养成份种类齐全,才能到达营养均衡。营养和体重管理专家讲座第14页
均衡饮食,控制体重早餐吃好:人经过一夜睡眠,头一天晚上进食营养已基本消耗完,早上只有及时地补充,才能满足早晨工作、劳动、学习精力需要。所以早餐应吃一些营养价值高、少而精食品。午餐吃饱:是指午餐要确保充分质与量,吃8分饱。晚餐少而淡:晚餐也不宜吃得太晚,在下午6时左右为宜。营养和体重管理专家讲座第15页
感谢大家聆听营养和体重管理专家讲座第16页
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