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以蛋壳为原料制备氨基酸-钙螯合物的研究进展
摘要
氨基酸螯合钙作为一种新型补钙剂，具有广阔的发展前景。我国的蛋壳产能巨大，如果对废弃蛋壳进行有效利用，将会产生可观的经济效益。本文对蛋壳作为钙源制备螯合钙进行综述，重点论述蛋壳的处理方法和螯合钙的制备工艺，为今后相关课题的研究提供思路，并为我国蛋壳资源的综合利用提供可行性。
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关键词：螯合钙?蛋壳?制备
Abstract
Asanewtypeofcalciumsupplement,calciumaminoacidchelatehasbroadprospectsfor
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