中班科学磨豆浆教案.docx

中班科学磨豆浆教案

一、教学内容

本节课选自中班科学领域，围绕“生活中的科学”主题，结合教材第四章第二节“美味的豆浆”，详细内容涉及豆浆的制作过程、材料认识以及安全操作。

二、教学目标

1.知识目标：让幼儿了解豆浆的制作过程，认识黄豆、豆浆机等材料，知道豆浆的营养价值。

2.技能目标：培养幼儿动手操作能力，学会使用豆浆机，提高安全意识。

3.情感目标：培养幼儿对科学的热爱，激发探索生活中科学的兴趣。

三、教学难点与重点

1.教学难点：豆浆机的使用方法和安全操作。

2.教学重点：豆浆的制作过程，黄豆与豆浆的营养价值。

四、教具与学具准备

1.教具：豆浆机、黄豆、水、量杯、漏斗、碗等。

2.学具：每组一套豆浆机、黄豆、水、量杯、漏斗、碗等。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）

讲述故事《小豆豆的奇妙之旅》，引导幼儿关注小豆豆是如何变成美味的豆浆的。

提问：“小朋友们，你们知道豆浆是怎么来的吗？想不想亲手试试？”

2.讲解豆浆制作过程（10分钟）

介绍黄豆的营养价值，讲解豆浆制作的过程。

演示豆浆机的使用方法，强调安全操作。

3.例题讲解（5分钟）

提问：“我们为什么要用黄豆来磨豆浆？”

解答：因为黄豆富含蛋白质、钙等营养成分，有利于我们的身体健康。

4.动手操作（10分钟）

分组进行豆浆制作，教师巡回指导，注意安全操作。

让幼儿观察豆浆的颜色、闻味道，品尝自己的劳动成果。

5.随堂练习（5分钟）

回答问题：“豆浆是怎么制作的？制作过程中需要注意什么？”

教师点评，给予鼓励和指导。

六、板书设计

1.美味的豆浆

2.内容：

制作过程：选豆、泡豆、磨豆、煮豆浆

安全操作：插电、按键、倒豆浆、清洗豆浆机

七、作业设计

1.作业题目：请小朋友们回家后，向爸爸妈妈讲述今天制作的豆浆，并分享给家人品尝。

2.答案：豆浆制作过程、安全操作、黄豆营养价值等。

八、课后反思及拓展延伸

1.课后反思：本节课幼儿对豆浆制作表现出浓厚的兴趣，但在安全操作方面还需加强指导。

2.拓展延伸：让幼儿调查生活中还有哪些食物是通过类似的制作方法得到的，鼓励幼儿分享调查结果。

重点和难点解析

1.教学难点：豆浆机的使用方法和安全操作。

2.实践情景引入：确保故事讲述和提问能吸引幼儿的注意力，激发他们的兴趣。

3.动手操作：分组进行豆浆制作时，教师需巡回指导，关注幼儿的安全操作。

4.作业设计：作业题目应能促进幼儿与家长的互动，巩固课堂所学。

一、豆浆机的使用方法和安全操作

1.使用方法：

开机前，检查豆浆机是否完好，确认电源插头已插入插座。

将黄豆和适量水倒入豆浆机杯体内，注意水位线不要超过最大容量。

将杯体放入豆浆机底座，确保卡扣稳固。

按下开关，选择相应功能（如：磨豆浆、果汁等）。

2.安全操作：

插电和拔电时，请务必确保手部干燥，避免触电。

操作豆浆机时，成人应全程陪伴幼儿，防止意外发生。

等待豆浆制作完成后，先关闭电源，再取出杯体，以免烫伤。

清洗豆浆机时，注意不要让水进入电源接口。

二、实践情景引入

1.故事讲述：

语言生动有趣，以第一人称或拟人化的方式讲述，使幼儿更容易投入故事情节。

故事内容要贴近生活，便于幼儿理解豆浆制作的过程。

2.提问：

问题要具有启发性，引导幼儿思考。

问题应与豆浆制作相关，为后续教学环节做好铺垫。

三、动手操作

1.分组：

按照幼儿人数合理分组，确保每组有足够的空间进行豆浆制作。

每组选出一名小组长，协助教师管理小组秩序。

2.巡回指导：

教师在巡回指导过程中，要关注每组幼儿的操作情况，及时纠正错误。

强调安全操作，提醒幼儿注意手部安全和豆浆机使用规范。

四、作业设计

1.作业题目：

作业题目要具有实际意义，能让幼儿在实际操作中巩固所学知识。

鼓励幼儿与家长互动，分享学习成果。

2.答案：

确保作业答案正确无误，有助于幼儿正确掌握豆浆制作过程和相关知识。

家长参与评价，给予鼓励和指导，提高幼儿的学习积极性。

本节课程教学技巧和窍门

一、语言语调

使用亲切、生动的语言，语调富有变化，以吸引幼儿的注意力。

在关键环节使用强调语气，突出教学重点和难点。

二、时间分配

合理安排各环节时间，确保实践操作环节有足够的时间，让每个幼儿都能参与其中。

讲解和演示环节控制在10分钟以内，避免幼儿注意力分散。

三、课堂提问

提问具有启发性、开放性，鼓励幼儿积极思考，主动回答。

对幼儿的回答给予及时反馈，肯定正确答案，对