教科版小学四年级下册综合实践活动主题四 第2课 多种多样的粮食制品（课件）.pptxVIP

主题四第2课多种多样的粮食制品2023

目录/CONTENTS粮食的重要性主食的制作方法传统粮食制品创新粮食制品

PART粮食的重要性1

粮食的重要性粮食对人体的健康影响粮食的种类和作用粮食的加工和利用

粮食的重要性粮食的种类和作用粮食是人类重要的食物来源之一，包括稻谷、小麦、玉米等。不同的粮食含有不同的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，这些都是人体所需的营养物质。

粮食的重要性粮食对人体的健康影响粮食是人体能量的重要来源，碳水化合物是人体主要的能量供应物质。同时，粮食中的蛋白质也是人体构建和修复组织的重要营养素。适量摄入粮食有助于维持身体健康，预防疾病。

粮食的重要性粮食的加工和利用粮食可以通过加工制成各种食品，如面条、面包、米饭、糕点等。通过加工，粮食可以更好地满足人们的口味需求。此外，粮食还可以加工成饲料，用于养殖业，提供动物的营养需求。

以上是关于粮食的重要性的三个要点，包括粮食的种类和作用、粮食对人体的健康影响以及粮食的加工和利用。这些要点可以帮助小学四年级的学生了解粮食的重要性，并增加他们对粮食的认识和理解。

PART主食的制作方法2

主食的制作方法做面条的步骤煮饭的方法做馒头的步骤

主食的制作方法煮饭的方法煮饭是制作主食的常见方法。首先，准备好米和清水。然后，将米洗净放入锅中，加入适量的清水。接着，将锅放在火上烧开，然后转小火慢慢煮熟。最后，关火焖一会儿，让米饭更加松软可口。

主食的制作方法做面条的步骤做面条是一种受欢迎的主食制作方法。首先，将面粉和适量的水混合搅拌，直到成为一个均匀的面团。接着，将面团放在桌面上，用擀面杖慢慢擀平。然后，将擀平的面团切成细长的条状。最后，将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后可以加入喜欢的调料和配菜。

主食的制作方法做馒头的步骤做馒头也是一种常见的主食制作方法。首先，准备好面粉、酵母和温水。然后，将面粉、酵母和适量的温水混合搅拌，揉成一个均匀的面团。接着，将面团发酵至两倍大。然后，将面团揉成馒头的形状，放在蒸锅内，用大火蒸15分钟。最后，关火，等馒头稍微冷却后即可食用。

以上是制作主食的三种常见方法，通过简单的步骤和材料，我们可以制作出美味可口的主食。

PART传统粮食制品3

传统粮食制品面食点心粥类

传统粮食制品点心点心是一种传统的粮食制品，包括汤圆、糕点、饼干等。汤圆是由糯米粉制成的圆形小球，有各种口味，如花生馅、红豆馅等。糕点是用面粉、糖和油等原料制成的小点心，有月饼、年糕等。饼干是一种脆而香甜的小零食，有牛奶饼干、巧克力饼干等。

传统粮食制品面食面食是指由面粉制成的食物，如面条、馒头、包子等。面条是将面粉和水搅拌均匀后制成的细长条状食物，可以煮熟后拌入各种汤汁或配料。馒头是一种用面粉、酵母和水等原料发酵后蒸制而成的圆形食物，可以搭配各种菜肴食用。包子是将面粉和酵母等原料搅拌均匀后发酵制成的，可以包入各种馅料，如肉馅、菜馅等。

传统粮食制品粥类粥类是一种用米或其他谷物煮熟后加水煮成的食物，如稀饭、八宝粥等。稀饭是将米加水煮熟后制成的稀糊状食物，可以加入其他食材如小米、红豆等。八宝粥是一种将米和多种谷物、果脯、干果等煮熟后混合制成的粥，口感丰富，营养丰富。粥类是一种营养丰富、易于消化的食物，适合各个年龄段的人食用。

PART创新粮食制品4

创新粮食制品小麦创新：紫薯小麦面包玉米面创新：红豆玉米面大米创新：红枣大米糕

创新粮食制品玉米面创新：红豆玉米面这款创新粮食制品将红豆与玉米面相结合，既保留了玉米面的香甜口感，又增添了红豆的营养价值。红豆富含蛋白质、纤维素和维生素，有助于提高人体免疫力和消化系统功能。制作方法简单，只需将红豆煮熟后与玉米面混合，制作成面团，再蒸熟或煎炸即可。

创新粮食制品小麦创新：紫薯小麦面包这款创新粮食制品以小麦为主料，添加了紫薯泥，制作出颜色鲜艳、口感松软的紫薯小麦面包。紫薯富含花青素和维生素C，具有抗氧化和美容养颜的功效。制作方法简单，只需将紫薯蒸熟后捣成泥状，与小麦面混合，加入适量的酵母和糖，揉成面团后发酵，最后烘烤成面包即可。

创新粮食制品大米创新：红枣大米糕这款创新粮食制品将大米与红枣相结合，制作成口感软糯、甜而不腻的红枣大米糕。红枣是一种营养丰富的水果，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充能量和提高免疫力。制作方法简单，只需将大米煮熟后与红枣泥混合，加入适量的糖和油，蒸熟后切成块状即可食用。

以上是创新粮食制品的三个要点，分别介绍了红豆玉米面、紫薯小麦面包和红枣大米糕的制作方法和特点。通过创新的方式将不同的食材结合在一起，既增加了粮食制品的口感和营养价值，又丰富了人们的饮食选择。希望大家能够尝试制作这些创新粮食，享受多样化的美食。