冻干食品项目运营管理手册.docx

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冻干食品项目

运营管理手册

冻干食品行业近年来得到了快速发展和广泛应用。冻干技术通过在食品冷冻后将其加热，使水分从固体直接转移到气态，从而保留了食品的营养成分和口感。这种技术不仅延长了食品的货架寿命，还减少了运输和储存过程中的重量和体积，节约了资源。冻干食品行业已经涵盖了从冻干咖啡和水果到即食餐和紧急食品的广泛产品种类。消费者对于方便携带、易于储存和长期保存的食品选择越来越感兴趣，这推动了冻干食品市场的增长。