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中考营养食谱归纳

中考营养食谱归纳

早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后

不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累，切记莫喝瓶装水，细菌

繁多伤肠胃，平时多喝白开水，健康生活好滋味。下面是店铺给大家

带来的中考营养食谱归纳，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

中考营养食谱归纳篇1

中考食谱：牛奶花生粥(早餐)

早餐：牛奶花生粥

原料：牛奶，花生米，枸杞，银耳，冰糖。

制作：先将泡好的银耳、花生米入锅中煮20分钟，待材料煮熟时，

将水倒出，加入鲜牛奶、枸杞、冰糖稍煮一下便可食用。配：叉烧包

(超市中有售)按照说明放入微波炉中加热，番茄或小黄瓜生食。

功效：高考[微博]前休息不好，银耳、枸杞、花生具有益气养血的

作用，能有效补充体力。

家长[微博]在给考生准备中考[微博]早餐时要注意以下几点问题：

1、如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为那样有

可能会引起肠胃不适，影响考试。

2、豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否

则容易引起胀肚等不适症状。

3、有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡

易引起尿频。

4、考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，

建议早上不要吃生的水果。

5、不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。

6、早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，

但也要适度。

7、有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也

是不利于考试的，建议以清淡食物为主。

中考食谱：蛋包饭(午餐)

中餐：美味鸡蛋包饭

主料：米饭、鸡蛋、肉馅、玉米粒、香菇、胡萝卜、芦笋、香葱。

调味料：盐、鸡精、色拉油

制作：鸡蛋打成液汁，肉馅入锅中炒一下，加进切碎的香菇、胡

萝卜、芦笋及玉米粒、香葱，一同翻炒均匀，将适量的米饭入锅中炒

成蛋炒饭起锅备用，锅中倒油烧热后改小火，将蛋液均匀地倒入锅中，

摊成蛋饼勿翻面，将蛋炒饭铺在蛋皮的一边，将另一边蛋皮合上成月

牙形，稍煎一下即可装盘，蛋包上淋点番茄沙司就是蛋包饭了。

配：粉条鸡汤、水果即可。

提醒：午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则

容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤

或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可

以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。

中考食谱：酱汁煎鸡腿与牛肉炖萝卜(晚餐)

晚餐：酱汁煎鸡腿

主料：鸡腿。配料：玉米罐头、番茄酱、蒜瓣。调味料：白酒、

盐、胡椒、油。

制作：鸡腿剔骨一剖为二，鸡皮朝下，用刀将鸡肉横切四五刀，

不要切到鸡皮上，撒上盐、胡椒粉腌渍片刻，锅中倒油烧热，加入蒜

末炒香，加入番茄酱、白酒煮开后转小火煮至汁浓稠成番茄酱汁，盛

出备用；平底锅中刷上油，鸡腿肉皮朝下平铺锅中，以中火煎至表皮

带有烧烤的颜色，翻面煎另一面，两面均煎好时，转小火，盖上锅盖

焖煎3分钟装盘，淋上做好的番茄酱汁即可上桌。

配：冬瓜虾皮鸡蛋汤、米饭、辣萝卜条即可。

牛肉炖萝卜

主料：

牛腩(依个人食量)、白萝卜半个、胡萝卜1根、豌豆1小碗。

调料：

花椒粉、盐、鸡精、山楂2颗。

制作方法：

1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放

点盐。放入山楂和几片姜。

2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块。

3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，

这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。

4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的

就是等这些主料都差不多加鸡精出锅。

健康提示：

牛肉炖萝卜制作简单，营养丰富，口感良好。

牛肉，甘，平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、

钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的

作用。有膻味。入脾、胃经。补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，

消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱

乏