《园艺植物生产技术》试题.docx

2023---2023安职高 学年其次学期期末考试三园艺

2023---2023

《园艺植物生产技术》试题

考生留意：全部答案都要写在答题卡上，写在试卷上无效

一、填空题〔请将答案填写在答题卡相应位置，每空 0.5分，共20分〕

1、依据菌丝的发育阶段、形态和生理上的不同，菌丝可以分为 、、 三种。

2、食用菌菌柄在菌盖下的着生位置有三种状况： 、 、 。

3、全部的食用菌都属于 养型生物，依据它们摄取养分的方式以及与生物环境间的相互关系，可分为 、 、 三种养分类型。

4、依据菌种的来源、生殖代数及生产目的，把菌种分为 、 、 三级。

5、 是菌种纯化的根本方法，是制种工作的首要环节，其方法主要有 和 。

6、菌种保藏的目的是避开菌种的死亡及防止优良遗传性状的丧失，即保证菌种不死I、 、 。

7、平菇生产上一般在最适出菇温度前 天播种；香菇秋栽以旬平均气温 C

为最正确制袋接种期；双孢蘑菇一般以当地昼夜平均气温稳定在 C为播种期，再

向前推 天为培育料发酵时间。

8、平菇和鸡腿菇的接种方法为 ;香菇为 法；双孢蘑菇为

和 。

9、双孢蘑菇菌丝体分为 菌丝、 菌丝、 菌丝，在覆土层中 菌丝形成 菌丝后才能形成子实体。

10、香菇春栽宜选用 品种，从接种到出菇需要 天，秋栽宜选用 品种，从接种到出菇需要 天。

11、食用菌栽培配料时，料水之比一般把握在 ，食用菌不同生长阶段对空气湿度

的需求不同，一般呈现 的规律，菌丝生长阶段适宜的湿度为 ，子实体分化和发育阶段湿度一般要求为 。

二、选择题〔请将答案填写在答题卡相应位置，每题 1分，共30分〕

1、食用菌菌丝存在的主要形式 〔 〕

A.初生菌丝B.

次生菌丝

C.三生菌丝

2.

合是担子菌特有的一种生殖方式，次生菌丝上没有锁状联合的是〔

锁状联

〕

A.平菇B.香菇

3.

是菌丝体功能的是〔

C.

以下不

〕。

双孢蘑菇 D.木耳

A.分解基质 B.

吸取养分

运输养分

C.

D.产生孢子，生殖后代

A.棉籽壳 B. 木屑 C. 农作物秸秆D. 玉米芯

培育料氨味较重，可用()来消退。

过磷酸钙B. 石膏 C. 硫酸镁 D. 碳酸钙

主要用于培育食用菌原种、栽培种的培育基为

液体培育基B.固化培育基

食用菌子实体形成阶段碳氮比应为(

C. 固体培育基

A.(10一20):1B. 20一25)： C. 30—40)：1

玉米芯使用前应粉碎成大小的颗粒。(

A.鸡蛋 B. 花生米 C. 黄豆 D. 绿豆

配置培育基时培育料中粗料比例过大会造成

A.培育料易失水B.料中空气过小 C. 菌丝不易断裂 D.养分不平衡

以下不能作为食用菌碳源的是(

二氧化碳 B.麦秸 C. 木材 D. 棉籽壳

A.菌环

A.菌环

B.

菌根

C.

菌托

D.

原基

12.食用菌生长过程中，要求温度最高的是(

)

A.孢子萌发

B.

菌丝生长

C.

子实体分化D.

子实体生长

13.食用菌菌丝(

)

A.怕高温、喜适

温C、.怕低温、喜适温、

耐低温

B.

怕高

温、

怕低

温、

喜低

温、喜高

温、

耐适温

耐高温

D.

耐适温

14.以下食用菌最耐酸的是( )

A.平菇

B.

香菇

C.

猴头

D.

双孢蘑菇

食用菌的孢子在适宜的温度范围内，随着温度的上升萌发率()

A.随机变化 B.保持稳定C.

食用菌培育及保藏设备不包括(

A.培育箱 B.培育架C.

下面为恒温结实型食用菌的是(

渐渐下降D.渐渐上升

)

恒温振荡器D.培育盘

)

A.平菇 B.香菇 C. 鸡腿菇D.双孢蘑菇

当高压灭菌锅内压力达105KPa时，蒸汽温度可达( )

A.100C

A.100C

B.112

C

C.115

C

D.121

19.母种培育基制备

A.1/2 B.1/3

试管摆斜面为试管长度的(

C.1/4D.1/5

)

母种培育基分装时，装入量应为试管高度( )

A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5

用组织分别法进展菌种分别时，应在〔A.

菌盖外表B.菌盖内部C.

一支原始母种可转接〔〕再生母种。

〕取菌种。

菌柄内部D.菌盖与菌柄交界处

A.10—20B.20 —30C.30 —50 D.40

〔 〕培养基一般承受常压蒸汽灭菌。

A.母种B.原种C.栽培种

平菇培育料发酵时原料堆内温度应到达〔 〕以上。

A.40C B.50 CC.60 C D.70

平菇接种时用种量为干料重的〔 〕

A.5-10% B.10-15% C.15-20% D.20-25%

温度过高简洁引