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食品安全职责说明

合同编号：__________

合同各方：

甲方：（全称名称）

乙方：（全称名称）

鉴于：

1.甲方为食品安全责任的承担者，需确保其生产、销售的食品符合国家食品安全标准和法规要求；

2.乙方为食品安全监管者，负责对甲方的食品安全工作进行监督和管理，确保甲方遵守相关法律法规；

3.双方为了共同维护食品安全，保障消费者权益，达成如下协议：

第一条食品安全职责

1.1甲方职责

（1）严格遵守国家食品安全法律法规，建立并执行食品安全管理制度；

（2）确保生产、销售的食品符合国家食品安全标准和法规要求；

（3）对生产、销售的食品进行质量检验，确保食品安全；

（4）建立健全食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追；

（5）配合乙方进行食品安全监督检查，提供相关资料和信息；

（6）及时报告食品安全事故，并采取措施防止事故扩大。

1.2乙方职责

（1）根据法律法规，对甲方的食品安全工作进行监督和管理；

（2）定期对甲方进行食品安全检查，发现问题及时提出整改要求；

（3）对甲方的食品生产、销售过程进行抽检，确保食品安全；

（4）指导甲方建立健全食品安全管理制度，提高食品安全水平；

（5）在发生食品安全事故时，及时组织调查处理，采取措施防止事故扩大；

（6）依法对违反食品安全法规的甲方进行处罚。

第二条合作与沟通

2.1甲方应主动与乙方沟通，及时报告食品安全相关信息，接受乙方的监督和管理；

2.2乙方应积极为甲方提供食品安全政策法规咨询、技术指导等服务；

2.3双方应定期召开食品安全工作会议，共同研究解决食品安全问题。

第三条保密条款

3.1双方在履行合同过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密等敏感信息，应予以严格保密；

3.2保密期限自本合同签订之日起算，至合同终止或履行完毕之日止。

第四条违约责任

4.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金；

4.2违约金的计算方式为：违约方应支付的违约金金额=损失金额×违约方违约程度。

第五条争议解决

5.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；

5.2若协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

第六条其他条款

6.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年；

6.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份；

6.3本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方：（签字/盖章）

乙方：（签字/盖章）

签订日期：__________

一、附件列表：

1.食品安全法规标准文档

2.食品安全管理制度模板

3.食品生产许可证复印件

4.食品经营许可证复印件

5.食品安全检测报告

6.食品追溯体系操作手册

7.食品安全事故报告模板

8.食品安全会议记录

9.商业秘密、技术秘密保密协议

10.违约金计算公式说明

二、违约行为及认定：

1.甲方未遵守国家食品安全法律法规，未执行食品安全管理制度

2.甲方生产、销售的食品不符合国家食品安全标准和法规要求

3.甲方未对食品进行质量检验，或检验不合格

4.甲方未建立健全食品追溯体系，或追溯体系不健全

5.甲方未配合乙方进行食品安全监督检查，拒绝提供相关资料和信息

6.甲方未及时报告食品安全事故，或未采取措施防止事故扩大

7.乙方未对甲方进行定期食品安全检查，或检查不认真、不规范

8.乙方未及时提出整改要求，对存在的问题视而不见

9.乙方未指导甲方建立健全食品安全管理制度，提高食品安全水平

10.乙方未在发生食品安全事故时，及时组织调查处理，采取措施防止事故扩大

三、法律名词及解释：

1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2.国家食品安全法律法规：指《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规。

3.食品安全管理制度：指为保障食品安全，由食品生产、经营者建立的内部管理制度。

4.食品追溯体系：指能够追踪食品从生产、加工、销售到消费全过程的体系。

5.违约金：指一方违反合同约定，应向对方支付的赔偿金。

6.商业秘密：指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。

7.技术秘密：指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.食品安全标准更新，甲方未及时了解掌握

解决办法：甲方应定期关注国家食品安全法规标准的变化，及时更新自身食品安全管理制度。

2.乙方检查过程中发现问题，甲方不接受整改

解决办法：乙方应积极与甲方沟通，解释相关法律