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餐饮固定资产管理制度范文

餐饮固定资产管理制度范文

第一章总则

第一条根据国家法律、法规以及相关规定，为规范餐饮企业

固定资产的购买、使用、报废以及维修等管理工作，制定本制

度。

第二条本制度适用于餐饮企业的所有固定资产，包括但不限

于房屋、土地、设备、机械、家具等固定资产的管理。

第三条餐饮企业应当建立固定资产台账，记录资产的采购、

使用、维修等信息，确保资产的信息准确性和完整性。

第四条餐饮企业应当依法申请办理固定资产的采购、招标、

合同签订等手续，确保资产的合法性和合规性。

第五条餐饮企业应当对固定资产进行定期检查，及时发现问

题并进行处理，确保资产的正常运行和安全性。

第二章购买管理

第六条餐饮企业在购买固定资产前，应当进行准确的需求调

查和计划编制，明确资产的种类、数量以及预算，并报经同级

管理人员审核批准后方可购买。

第七条餐饮企业在购买固定资产时，应当注意以下事项：

（一）选择有资质、信誉良好的供应商进行合作，并与供应商

签订合同明确双方的权利义务；

（二）对所购资产进行验收，并记录验收结果，确保所购资产

的质量和数量无误；

（三）对于需要安装、调试的资产，应当按厂商要求进行安装、

调试，并记录相应的信息；

（四）对于所购资产的保修期，餐饮企业应当核实，并建立相

应的保修期到期提醒机制。

第八条餐饮企业对于购买的房屋、土地等固定资产，应当按

照相关法律法规的要求办理产权登记手续，并办理相应的土地

使用证、房产证。

第三章使用管理

第九条餐饮企业应当对固定资产进行分类管理，明确责任人，

确保资产的正常使用。

第十条餐饮企业应当制定固定资产的领用和归还制度，明确

领用手续和归还要求，确保资产的安全和完整。

第十一条餐饮企业应当建立资产维修保养制度，明确维修保

养的内容、周期以及责任人，并建立相应的保养记录和保养费

用账册。

第十二条餐饮企业应当建立资产报废制度，对于使用寿命已

满或者无法维修的资产，经过审批程序后进行报废，并做好相

应的处置手续。

第四章盘点管理

第十三条餐饮企业应当按照固定资产盘点制度，定期对固定

资产进行盘点，并录入资产管理系统。

第十四条餐饮企业应当建立固定资产减值测试制度，定期对

固定资产进行减值测试，并报告给有关部门。

第十五条餐饮企业应当建立固定资产损益计提制度，按照相

关会计准则进行固定资产损益计提，并计入财务报表。

第五章维护及负责人

第十六条餐饮企业应当明确固定资产的维护责任人，确保资

产的正常运行和安全性。

第十七条餐饮企业应当建立健全固定资产维修保养卡片制度，

记录维修保养的内容和情况。

第十八条餐饮企业应当建立固定资产巡查制度，对固定资产

进行定期巡查，及时发现问题并进行处理。

第六章附则

第十九条餐饮企业应当加强对本制度的宣传和培训，使员工

能够全面理解并严格遵守本制度。

第二十条对于违反本制度规定的相关人员，应当按照餐饮企

业的相关规定进行相应的纪律处分。

第二十一条本制度经餐饮企业的负责人批准后生效，并按照

需要进行修订和完善。