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酒店运营市场需求分析

酒店项目

经济型酒店的发展是在大众消费刺激下发展起来的。中国的经

济型酒店行业面临了非常迅速的发展机遇，这正是中国大众消费发

展的必然结果。究其原因，经济型酒店发展的市场动力来源于三个

方面:

1.中国的大众旅游发展需要价廉物美的酒店住宿设施

中国社会随着经济的发展已经开始逐步进入小康社会，从2000

年开始，国内生产总值每年以1万亿人民币的水平增长，一些沿海

经济发达城市的人均GDP超过了3000美元，中国的国内旅游总人次

超过了60%的全国总人口，已经基本上达到了大众旅游的标准。中

国经济发展为国内旅游奠定了一个广大的市场基础，为大众旅游时

代开始拉开了帷幕。

与大众旅游伴生的是相应旅游设施的改进和旅游行业结构的调

整。改革初期，酒店业的发展集中于高星级酒店，这是与国家大力

发展入境旅游相符合的。然而，随着国内消费力量的增强，国内大

众旅游市场井喷增长，需要符合国内旅游者需求和经济实力的旅游

配套设施。而价格适中，质量上乘，服务优质，品牌知名的中低档

酒店数量很少。因此，受每年高达10亿人次以上的国内大众旅游的

推动，我国的经济型酒店市场潜力极为巨大。

2.中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展,同样产生了对经

济型酒店的巨大需求

近年来，随着世界经济的发展和全球化进程的加快，国家之间

和国家内部的商务往来日益频繁,商务旅游在全世界迅速发展起来。

据统计,2000年全球商务旅游收入已经超过4000亿美元，并且每年

以超过8%的速度递增。2003年在中国境内活动的国际.港澳台和国

内商务游客人数达到1.16亿。据世界旅游组织的估算，中国的商务

旅游目前年支出在103亿美元，在中国经济迅猛发展的背景下也正

经历飞速的发展，据估计，在未来几年可能以20%的惊人速度增长。

以往，高星级饭店是商务客人的主要选择，但是，随着私有经

济的发展，以及一些酒店对差旅经费的限制，人们在进行商务活动

的时候更加注重性价比的选择。-些设施设备豪华，装修考究，服务

优良，但是只提供客房和会议设施，削减其他非必需设施从而能大

幅度降低价格的新型酒店业态，开始受到商务旅行者的青睐。

3.随着中国入境旅游的发展，国际游客对经济型酒店的需求也

逐渐上升

从国际游客的需求来看，越来越多的国际旅游者来到中国旅游，

15-24岁的年轻人和不参团的自助游客是青年旅舍和经济型酒店的

主要市场目标。根据国家旅游局的调查，2004年15-24岁的外国

游客超过了120万，并且自助游客增长迅速。随着国际著名品牌的

经济型酒店进入中国，以及中国本土的经济型酒店的发展，国际游

客对经济型酒店的需求将越来越大。

4.目前国内经济型酒店存在的问题

首先，市场细分不完全，产品层次不清晰。经济型酒店在中国

刚刚起步，尤其是一些民族品牌的酒店，没有明确的目标市场，或

者对目标市场的细分作业不够细致和完全，导致了市场重叠或者过

于宽泛,产品设计没有层次,缺乏针对性不同细分市场需求的产品和

服务。

根据国外的发展经验,经济型酒店有三种类型档次:有限服务酒店，

经济酒店和廉价酒店。有限服酒店在经济型酒店中属于高档次，经

济酒店中档，廉价酒店则属于最低档次。这三种层次的酒店价格相

差很大，其硬件设施的差距也非常大，有限服务酒店的客房硬件设

施不亚于四五星级宾馆，而一些廉价酒店则在削减成本的思想指导

下尽量简化设备，客房设施比较简陋。

但是在中国，目前的市场上还没有出现非常清晰的产品层次的划

分。

其次,管理经验缺乏，人力资源不足。在几年的积累过程中，国内的

经济型酒店积累了一定的管理经验，但是与国外一些成熟品牌几十

年的管理经验相比，不足之处仍然很明显。

在成本控制.服务质量.培训机制.物流配送.企业文化等方面，需要

继续改进。同时，中国以往的酒店人才是按照高星级酒店的服务规

范和特性培养出来的,无法适应经济型酒店一人多岗，-职全能的技

能需求。对于高层管理者来说，很少有既精通连锁经营又掌握酒店

管理的人才。因此，经济型酒店各个层次的人才都面临供应不足的

局面。

再次，市场营销手段缺乏，销售预定网络不全。与国外品牌相比，

中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手段。尤其

是一些区域性的品牌，知名度非常低，品牌形象构建也不够成功，

尤其重要的一点是，除了少数几家酒店连锁建设了独立销售预定网

络和电话中心,其他很多