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酒店突发事件应急预案

酒店突发事件应急预案篇1

一、指导思想严格执行《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和

国食品安全法》，建立酒店预防和控制的处理机制。

迅速、及时、准确积极开展度假区防控肺炎紧急情况的处置工作，最大限度

的降低损失，有效保障员工及宾客生命安全，切实维护度假区稳定和社会安定。

二、组织领导机构

(一)成立防控新型冠状病毒肺炎工作应急领导小组，统一领导整个度假区新

型冠状病毒肺炎应急处置指挥工作，领导小组成员如下组长副组长成员

(二)应急领导小组主要职责

1、制定防控新型冠状病毒肺炎急预预案;

2、建立健全新型冠状病毒肺炎防控责任制，检查督导度假区各部门落实新

型冠状病毒肺炎防控措施;

3、出现安全紧急情况时，负责指挥协调相关人员迅速到达现场，采取相应

的应对措施;

4、安排人员开展相关的预防和实施救助工作;

5、根据情况及时控制事态进一步发展，及时上报政府相关职能部门及上级

酒管公司;

6、指挥协调相关部门做好善后处置工作;

7、负责收集上报信息，及时做好登记及上报工作。

三、目标任务

1、关于员工保障宣传和普及新型冠状病毒肺炎的防治知识，提高员工的自

我保护意识。一线员工上班必须佩戴口罩，引导员工注意保持良好个人卫生习惯，

员工宿舍保持干净通风15-30分钟，合理安排员工餐保证员工饮食均衡，提高员

工自身抗病毒能力。特别关注了解部门员工近期有无往返武汉的，春节期间返乡

及去外地的员工进行宣导，一定要叮嘱他们做好出行防范准备工作，本着对自己

对大家负责的态度，一旦出现身体不适，第一时间向部门领导及酒管公司、市防

控中心汇报;

2、关于酒店度假区管理完善各类新型冠状病毒肺炎报告机制，做到早发现、

早报告、早隔离、早治疗。所有员工每日上岗前必须由部门负责测试体温，身体

状况合格后方可上岗。同时要求所有员工如果发现客人或员工反应发烧、四肢酸

痛、咳嗽等相应症状时，必须第一时间劝导客人或员工去附近医院就诊，同时第

一时间上报领导，并保持后续关注。对于去医院就诊后被医院留院待确诊的员工，

酒店将严格按照当地疾控中心要求做好酒店后续密集接触者隔离等卫生防护消

毒工作;建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施。确保冠状病毒肺炎不在

酒店范围内蔓延;

3、关于度假区客人保障前厅部加强对入住客人****地的询问，对武汉疫区

宾客加强体温检查和申报，准确记录客人的联系信息等资料;对于酒店宾客，我

们将竭尽所能提供服务与支持，严格按照当地疾控中心要求，做好酒店公共区域

的消毒卫生安全保障，时刻提醒入住客人做好防范措施，提高健康防范意识;一

旦发现发热患者立即通知领导小组和亲属送医就诊，及时对患者所在公众场所进

行彻底消毒，并立即报告应急领导小组，积极疏导客人精神压力，从容应对，全

力保障广大入住宾客的安全与健康;

4、加强环境卫生治理。各部门要组织员工对责任区域的环境卫生进行大清

扫，对关键的公共及客房卫生间、粗加工间、厨房等进行定期消毒，餐饮器具严

格按照食品卫生管理要求落实消毒工作，做好消毒记录，同时对通风不畅场所保

持通风;

5、厨房在加工食品过程中一定要彻底烹饪食物;处理生、熟食物时，菜刀和

砧板一定要分开;厨师在处理生、熟食之间要洗手;禁止售卖野生动物和活禽类。

四、工作原则

1、预防为主、常备不懈。宣传普及新型冠状病毒肺炎防治知识，提高全员

防护意识和酒店公共卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与

控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。

2、依法管理，统一领导。严格执行国家有关法律法规对新型冠状病毒肺炎

突发事件的预防、疫情报告、控制和救援工作实行依法管理。

3、快速反应、运转高效。建立预警和恶意意料救助快速反应机制，实行每

天零报告制度，增强应急处置能力，按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、

治疗等环境紧密衔接，一旦发现疫情，快速反应，及时处置。

五、应急响应

1、应急响应的原则。新型冠状病毒肺炎应急处置要采取边调查、边处理、

边核实的方式，有效控制疫情的发展。

2、预防控制措施。

3、响应应急程序。

(1)前厅部设置体温监测机制，所有员工上岗前需测量体温，无发热等现象

方可上班。外来宾客由前厅部大堂副理对客人实施体温检测。

(2)发现有发热现象的疑似新型