DB61_T 1603-2022 地理标志产品 略阳黄精.docxVIP

ICS11.120.10CCSB38

DB61

陕西省地方标准DB61/T1603—2022

地理标志产品略阳黄精

Productofgeographicalindication—Lueyang-PolygonatumsibiricumRed

2022-10-12发布2022-11-12实施

陕西省市场监督管理局发布

I

DB61/T1603—2022

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4保护范围 1

5产地自然环境 1

6要求 2

7试验方法 3

8检验规则 3

9标志、包装、运输、贮存 4

附录A（规范性）略阳黄精地理标志保护范围 5

附录B（规范性）鸡头黄精药材感官及等级图 6

参考文献 7

II

DB61/T1603—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁发的《地理标志产品保护规定》及GB/T17924《地理标志产品文件通用要求》规定起草。

本文件由陕西省知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：略阳县科学技术局、略阳县中药产业发展局、西北农林科技大学、略阳县中药材产业发展服务中心、陕西步长制药有限公司、略阳县市场监督管理局。

本文件主要起草人：陈西平、张跃进、马亚团、陈文茜、李晓东、陈龙、马存德、张羽翅、李明、付玉平、宋琴。

本文件由略阳县中药产业发展局负责解释。

本文件首次发布。联系信息如下：

单位：略阳县中药材产业发展服务中心电话：0916—4822732

地址：汉中市略阳县电厂路中段中药局院内邮编：724300

1

DB61/T1603—2022

地理标志产品略阳黄精

1范围

本文件规定了地理标志产品略阳黄精的术语和定义、保护范围、产地自然环境、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2017年第117号公告批准保护的地理标志产品略阳黄精。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

NY/T391绿色食品产地环境质量标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

略阳黄精Lueyang-PolygonatumsibiricumRed.

在地理标志产品保护范围内生产的，符合本文件要求特征的黄精。3.2

头Rhizomes

黄精生长过程中每年所形成的一节黄精根茎。一节为一头。

4保护范围

限于原国家质量监督检验检疫总局2017年第117号公告规定根据《地理标志产品保护规定》批准的保护范围，即陕西省略阳县现辖行政区域。详见附录A。

5产地自然环境

地理坐标为东经105o42′~106o31′,北纬33o07′~33o38′。平均海拔970米，气候温和湿润，年平均气温13.2℃,最冷月1月份-5℃,最热月7月份35℃,≥10℃年平均有效积温3215℃,无霜期236天，

2

DB61/T1603—2022

降雨量860毫米，年平均日照1800小时～2200小时，年辐射总量120cal/cm2～125cal/cm2；土质为沙性腐殖土。产地符合NY/T391的规定。

6要求

6.1生产技术要求

执行《略阳黄精生产技术规范》[陕略农（推）006—2016]。

6.2质量要求

6.2.1感官要求

形似鸡头，头部肥厚，体大尾细，质地油润，色泽黄褐透亮，味甜筋少。6.2.2感官及等级要求

应符合表1规定，性状图参见附录B。

表1略阳黄精感官及等级要求

规格

等级

感官描述

要求

鸡头黄精

一等

干货呈结节状弯柱形，结节略呈圆锥形，头大尾细，形似鸡头，常有分枝；黄白至褐色，透明或半透明，有纵皱纹，茎痕圆形

≤35头/kg

二等

35头/kg～60头/kg

三等

≥60头/kg

统货

不分大小

6.2.3理化指标

应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

多糖/