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家乐福假茅台酒事件：供应链在中国遭到质疑

四十多年来，法国家乐福的供应链成为其迅速扩张的坚强后盾与成功法宝，“向上游供应商要利益”已经成为家乐福的特色。这条坚实的供应链把这个从法国小镇走出来的“零售业少年”推广到了世界各国,特别在商业不发达地区,它迅速成功了。

然而,在商业体制健全的国家，家乐福的做法却屡屡碰壁。20世纪60年代末，家乐福先后被迫从英国、比利时和瑞士撤出。让人没想到的是,在2005年,它在中国也开始了碰壁的命运。

假茅台酒事件

杭州家乐福的假酒是贵州茅台酒厂打假办首先发现的，因为“看到标价比我们的出厂价还要低”，打假办工作人员就买了一瓶带回去检验，打开包装一看，这种每瓶500毫升、53度的茅台酒“不仅商标颜色不对，批号也是假的”。工作人员很快将情况反应到杭州市工商局。9月9日，杭州市工商局经检支队查扣了这批茅台酒。当时参与查处的一位负责人对本刊表示：“当场就鉴定出是假酒，有两处可以判定。一是商标是假的，二是生产厂家是假的。”

贵州茅台集团主要有三家企业，一个是中国贵州茅台酒厂有限责任公司，负责集团的总体业务管理；一个是贵州茅台酒股份有限公司，是生产厂家；还有贵州茅台酒销售有限公司，负责销售。据这位负责人介绍，这批茅台酒假商标经确认不是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司做出的。

杭州家乐福店长办公室的一位工作人员介绍了超市进货以及质量检验的程序——由总部对这些商品的质量和真伪负责，总部会负责对这些商品进行鉴别、审查，分公司负责销售，而各分店在本地供应商采购的商品，也必须经过总部相关人员进行审查和验收。

家乐福这次的茅台酒供货方是上海味悠商贸有限责任公司，据味悠的负责人称，这批酒是作为抵债物资从上海培洪股份有限公司转来的，然后，上海味悠以“最优惠价格”卖给了家乐福。

“上海味悠和家乐福已经建立了长期的合作关系，双方以往的合作一直很愉快，”上海家乐福总部公关部长杨爱梅接受本刊采访时表示，“所以这次事件我们也觉得很震惊。”

0.48%的来由“贵州茅台假酒的几率很小，”贵州茅台酒股份有限公司一位姓杜的经理对本刊说：“每年贵州茅台在上海的销量

有200吨左右，出现假酒的比率只有0.48%。”而这0.48%却可能发生在家乐福身上。

根据家乐福的说法，这批酒的进货也严格履行了程序。“在签订供货合同前，供货方出具了所有必备的资格证书和批号文件等，并签署了严格的打假承诺责任合同”。所以，家乐福认为这次的事情是由于“供应商的人为疏忽造成的，供应商应该承担所有责任”。

据了解，每一个想进家乐福的厂商首先是和家乐福总部联系，如果总部认为商品的质量品牌可以达到标准就把该厂商列入家乐福在中国的商品采购目录，这样各分店就可以根据目录进行采购。中国连锁经营协会研究供应链的郁士祥说，“家乐福对供应商要非常了解才能避免失误。”

可是，这家与家乐福已经“建立了信任基础”的上海味悠商贸在经营茅台酒时，并没有贵州茅台酒厂的授权。“我过去都没有听说过这个公司，上海味悠不是我们的指定代理商。”贵州茅台杜先生说。正是这点不确实可能造成了0.48%几率的发生，使假茅台酒摆在家乐福的柜台上。

供应链质疑‘

家乐福的供应链是它的生命线，其最大的特点就是与上游供应商的讨价还价能力强。

对于与供货商的“谈判条件很苛刻”的指责，不久前，法国家乐福集团董事长贝鹤能在录制节目时也微笑着默认，家乐福与供应商的谈判是“把对方逼到墙角，再给他一点甜头。”家乐福在对供应商压低产品进价的同时还收取相当高的“进场费”。

记者在家乐福与一家国内的炒货企业签署的《促销服务协议》中看到，这家企业如果想进家乐福，需要交纳的服务名目及费用就占了将近10页的篇幅，包括特色促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额一共六大门类。初步计算，家乐福向这家供应商收取的各项进场费，达到其在家乐福卖场所实现营业额的36%左右。

据上海三明食品公司董事长的尹文明介绍，阿明瓜子1997年进入家乐福卖场至今6年间，投入2000多万元，结

果却是平均每年要亏损100多万元。

正是这样的经营思路，使得家乐福与供应商的关系一直显得很紧张。2003年6月中旬，上海炒货协会的10家会员单位由于家乐福的进场费问题集体停止向其供货，双方僵持了一个多月。

“我们不会考虑直接与家乐福建立供货关系，”贵州茅台市场科张先生对本刊说，“家乐福的进场费、节日的节亲费还有结账的问题限制了我们的合作。”

“家乐福的进店费高成为其经营的显著特点，”中国人民大学商学院副教授黄江明对本刊说，“这一点使得家乐福更容易在发展中国家或者商业不是很发达的国家成功。”原因是在商业不发达的国家，供应商的实力不是很大，组织化程度不高