中草药栽培与加工技术专业人才培养方案.docxVIP

《中草药栽培与加工技术》专业

人才培养方案

目录

TOC\o1-5\h\z\oCurrentDocument一、专业名称及代码 1

\oCurrentDocument二、入学要求 1

\oCurrentDocument三、学制 1

\oCurrentDocument四、职业面向 1

\oCurrentDocument五、培养目标与培养规格 1

（一）培养目标 2

（二）培养规格 2

（三）职业态度 4

（四）应取得的证书 4

六、课程设置及要求 5

（一）公共基础课程 5

（二）专业（技能）课程 5

\oCurrentDocument七、学时/学分分配 15

\oCurrentDocument八、职业能力结构表 15

九、实施保障 17

（一）教学组织、管理 17

（二）师资队伍 18

（三）教学设施 18

（四）教学资源 19

十、毕业要求 20

十一、附录 21

附1：教学进程表 21

中草药栽培与加工技术专业人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：中草药栽培与加工技术

专业代码：410108

二、入学要求

招生对象：普通高中毕业生、中等职业学校毕业生。

三、学制

学制：全日制三年。

四、职业面向

中草药栽培与加工技术专业主要面向贵州省各地区中药种植专业合作社、中药产业公司、中药材基地、中药材饮片企业等输送中草药栽培专业实用性技能型人才，以推动贵州中医药产业发展，为黔西南州乃至全省输送实用型人才，满足“大健康”“大医疗”产业发展的需要。

表1《中草药栽培与加工技术》专业职业面向

所属专业大类

所属专业类

对应行业

主要专业类别

主要岗位群或技术领域举例

资格证书

农林牧渔(51)

农业类

(5101)

医药制造业(27)

中药材种植员(5010205)

中药材生产

中药材种植员

中药购销员

药物制剂工

中药炮制工

农作物植保员

农业技术员

专业技术服务业(74)

其他医药制造人员(61299)

中药咨询与服务

批发业(51)

采购人员(40101)

中药购销

零售业(52)

销售人员(61202)

仓储业(59)

中药饮片加工人员(61202)

中药制药

五、培养目标与培养规格

(一)培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应地方经济建设和社会发展需要，培养适应社会主义市场经济需要的德、智、体、美、劳全面发展,具有现代中草药栽培理念，熟练掌握中草药栽培技术专业必备的基本理论和专业技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能胜任从事中草药栽培与生产管理、中草药加工生产技术管理、中草药品质鉴定分析、中草药经营管理、农村应用性中草药栽培技术教学等行业，具备职业竞争力的复合型技术技能人才。

(二)培养规格

本专业毕业生应具备的素质、知识和能力等方面的要求。

1.素质

(1)坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；

(2)崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识;

(3)具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维；

(4)勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神；

(5)具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1?2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯；

(6)具有一定的审美和人文素养，能够形成1?2项艺术特长或

爱好;

(7)树立正确的劳动观，崇尚劳动、尊重劳动，增强对劳动人民的感情，报效国家，奉献社会。

.知识

包括对公共基础知识和专业知识等的培养规格要求。

(1)公共基础知识

掌握今后职业生涯发展中必需的基本知识和基本技能，以学生思想政治教育、英语和计算机应用能力的培养为重点，落实教育部有关大学生思想政治教育的相关文件精神，建立高等教育专科学生所需的一般文化知识、社会科学、自然科学、艺术、心理等相匹配的大学生知识结构支持系统。

(2)专业基础知识

掌握中草药栽培、遗传育种、病虫害防治、中草药炮制、中草药贮运与加工的基础知识、基本理论和基本技能；掌握中草药质量检测、药事管理法规等方面的基础知识和基本理论；了解中草药栽培加工技术的最新发展动态和应用前景；了解企业经营管理和市场营销的基本知识。

.能力

(1)职业基本(通用)能力

掌握园中草药的繁育、栽培管理的基本知识；掌握中药饮片的加工技术、饮片规格以及相关质量等的基础知识；掌握糖类、蔥醍类、黄酮类、生物碱类等的提取方法、分离方法、鉴别方法，以及紫外