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民宿、客栈、青旅三个不同概念与经营定位
青旅
首先,消费者在选择入住青旅的时候一定会有以下两个特性:
1、青旅的入住价格是低廉的。
2、愿意花钱去和陌生人同房的人,其内心是渴望交上和自己有共同爱好朋友的。其次,
消费者在入住青旅的时候,在社交上的切入点,一定是“旅行”这个主题。
最后,尽管青旅在住宿的硬件上不如客栈及民宿,但是青旅的公共空间相对来说还是丰
富和适合用来举办各种各样和旅行相关的活动。
一般而言:青旅的客房型态,会以标间、多人床位房占多数。青旅的硬件和装修上不会
有过多的昂贵物品。青旅的消费群体的年龄划分在18周岁-28周岁左右。
青旅的房间数量不等,国内部分地区,如西安、重庆、南昌等城市,均有以商品套房为
经营场所的,房间总数在4间以内。但是绝大部分地区的青旅的客房总量在15间以上。
基于青旅的客房型态和消费价位,大多数青旅的入住人群的个体年收入在10万/年以
内。
客栈
国内目前的客栈,多数是以多种客房型态,比如:主题房、特色房、家庭房等等;客栈
本身的经营者除了投资人本身,也有一部分会是酒店管理公司代运营。国内客栈由酒店管理
公司进行代理运营的主要地区如丽江、双廊,最为代表。
一般来说客栈的房间数量会在8间以上(含8间),每个客房的主题都会相对来说比较鲜
明。客栈也有不少的公共空间,但是,一般情况下客栈的公共空间是没有过多的商业用途的,
更多的时候,是免费提供给住店客人休闲使用的。
大部分的旅行者选择入住客栈的时候,会特别指定要求入住房间。可以这么说,每一个
选择入住客栈的旅行者,都希望能够入住到自己喜欢但是平常生活里无法实现的主题房。
以上概述看起来,客栈和主题酒店在很多方面看起来很类似。这一点是不可否认的,但
是毕竟客栈经营者的投资款没有主题酒店来的多,所以,客栈的一些硬件上,可能还是会和
主题酒店要有一些差距的。
客栈经营中不论装修成本的投入及客房主题的设定,可以分为以下几种:
1.轻奢型
2.商务型
3.主题客房型
目前国内客栈在整体的基调上多是以“情趣”,此情趣的理解应为度假时的情景和乐趣,
与色情无关。吸引的消费对象基本上是女性居多。客栈的房间价格普遍高于青旅及民宿,甚
至于高过一些传统的酒店,但是客栈在周边环境的配套上存在一定的硬伤。大部分客栈的入
住人群的个体年收入在年收入10万/~10万以上。
民宿
客房型态是相对来说比较单一的,民宿的核心在于民宿主人想要向消费者传达的生活理
念和生活状态,除了主题客房以外,民宿能给予人更多的是:“多元化生活概念”。
民宿主人本身的生活理念会在经营的过程当中和经营所在地的民俗、文化、以及自然环
境相结合,不单以客房为主要的经济来源和收入支撑。民宿的入住群体一般多为易换生活场
景为度假的主要模式。
内目前有部分地区有针对民宿经营的暂行管理办法,但未普及广大,台湾民宿立法规定,
普通民宿不超过5间客房,特别地区不超过15间客房的规定。民宿在初期的投入以及日常
的用品上基本取决于民宿主人本身的生活要求。民宿的客房价格一般会高于青旅。一般民宿
的个体用户,年收入基本都在:30万/年~无上限。
为什么要进行概念上的区分?
民宿、客栈、青旅这三种经营体在经营过程中存在许多的模糊边界,概念的划分并不是
把民宿、客栈、青旅作为三种完全有界线的经营体,而是为了打破目前民宿、客栈、青旅经
营方向不明晰带来的选址、装修、经营上互相模仿,除了单一的销售客房以外,毫无市场竞
争力的僵局。
(1)概念清晰后,可以更加合理的经营
概念清晰之后,民宿、客栈、青旅的经营方向才能以各自经营者自身的特点做经营管理
上的设置,互相学习又不发生互相抵触,旅游市场中的住宿业必定是占据了这个市场中的主
要地位,如果经营者和经营体本身的定位不明,在市场营销的过程中只能发生价格战竞争,
造成旅游市场中住宿业的混乱。
(2)有助于和同地区的其他无序经营的同行进行分离
做差异化的服务及特色,以便提升自己的营业额。旅行目的
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