《蜂胶商品等级规格》(征求意见稿).pdf

T/GXICMMA2023—

蜂胶商品规格等级技术标准

1范围

本文件界定了蜂胶商品规格等级技术标准要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮藏、运输。

本文件适用于蜂胶商品规格等级技术标准。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.13食品中铜的测定方法

GB/T5009.15食品中镉的测定方法

GB/T5009.17食品中总汞的测定方法

YB2015《药用复合膜、袋通则》

《中华人民共和国药典》

《中华人民共和国药典》2020年版第一增补本

中药材生产质量管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1蜂胶

蜂胶为蜜蜂科昆虫意大利蜂ApismelliferaL.工蜂釆集的植物树脂与其上颚腺、

蜡腺等分泌物混合形成的具有黏性的固体胶状物。多为夏、秋季自蜂箱中收集，除去杂质。

3.2蜂胶的固体杂质

蜂胶在采用过程中混杂进入的木枝、木屑、泥砂等为蜂胶的固体杂质。

4要求

4.1蜂胶按颜色、水分分为特级、一级、二级、三级。

4.2感官指标

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T/GXICMMA2023—

各等级感官指标见表1。

表1感官指标

项目指标

特级一级二级三级

颜色深褐色浅褐色棕黄色青灰色

固体杂质≤3%≤5%≤10%≤15%

松散度粘成块，用力碾压粘成块状，较易分成块状，用力碾压松散不成块状

不分散开分散

霉变及异味无霉变，无异味

4.3理化指标

所有等级的理化指标见表2。

表2理化指标

项目指标

特级一级二级三级

水分，%≤1.5≤2.5≤3≤3.5

总灰分，%≤4≤6≤7≤8

酸不溶性灰分，%≤2≤4≤5≤6

氧化时间≤22秒

浸出物，%≥50

白杨素（CHO），%≥2.0

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