酒店食材采购合同示例.docx

酒店食材采购合同示例

合同编号：__________

甲方（采购方）：__________

地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________

乙方（供应商）：__________

地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________

鉴于甲方为一家酒店，需要采购食材供应客房及餐厅，乙方为一家食材供应商，愿意向甲方提供食材，经双方友好协商，特订立本合同，以便共同遵守。

第一条食材种类及质量

（1）肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等；

（2）海鲜：鱼、虾、蟹、贝类等；

（3）蔬菜：叶类蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等；

（4）水果：热带水果、温带水果、干果等；

（5）粮油：大米、面粉、食用油等；

（6）其他：鸡蛋、豆腐、奶制品等。

1.2乙方提供的食材应符合国家食品安全标准，保证食材新鲜、合格、无农药残留、无添加剂。

第二条数量及包装

2.1乙方向甲方提供的食材数量，按照甲方的订单要求进行供应。

2.2乙方应按照甲方的要求进行包装，保证食材在运输过程中的安全。

第三条价格及支付方式

3.1乙方向甲方提供的食材价格，按照双方约定的价格执行。

3.2甲方按照双方约定的付款周期，通过银行转账的方式向乙方支付食材款项。

第四条交货及运输

4.1乙方应按照甲方的要求，将食材送至甲方指定的地点。

4.2乙方承担食材运输过程中的费用及风险。

第五条售后服务

5.1乙方应对甲方提供的食材质量负责，如甲方在收货后发现质量问题，应在24小时内通知乙方，并提供相关证据，乙方应在48小时内予以答复并处理。

5.2乙方在接到甲方退货要求后，应在24小时内安排退货事宜。

第六条保密条款

6.1双方在合同履行过程中，应对对方的商业秘密予以保密，未经对方同意，不得向第三方泄露。

6.2双方在合同履行结束后，仍应继续履行保密义务，直至双方书面同意解除保密义务。

第七条违约责任

7.1如乙方未能按照约定时间、数量、质量供应食材，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金为订单金额的5%。

7.2如甲方未能按照约定时间支付食材款项，乙方有权要求甲方支付滞纳金，滞纳金为应付款项的日千分之五。

第八条争议解决

8.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院起诉。

第九条其他条款

9.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。

9.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（采购方）：__________

乙方（供应商）：__________

签订日期：__________

一、附件列表：

1.食材清单

2.食品安全国家标准

3.包装标准和要求

4.价格清单

5.付款凭证

6.退货凭证

7.保密协议

8.违约金计算公式

二、违约行为及认定：

1.乙方未能按照约定时间、数量、质量供应食材，或甲方未能按照约定时间支付食材款项。

2.乙方未能按照甲方要求进行包装，导致食材在运输过程中损坏。

3.乙方未能对甲方提供的食材质量负责，导致甲方损失。

4.双方未能履行保密义务，向第三方泄露商业秘密。

三、法律名词及解释：

1.食材：指用于酒店餐饮服务的各种食品，包括肉类、海鲜、蔬菜、水果、粮油、鸡蛋、豆腐、奶制品等。

2.国家食品安全标准：指国家相关部门制定的关于食品安全的规定和标准。

3.违约金：指一方未能履行合同义务，按照约定向对方支付的赔偿金。

4.滞纳金：指一方未能按照约定时间支付款项，向对方支付的逾期赔偿金。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.食材新鲜度不足：乙方应加强食材采购和储存管理，确保食材新鲜度。

2.食材质量问题：乙方应加强对供应商的质量把控，定期进行质量检查。

3.运输过程中食材损坏：乙方应改进包装方式，确保食材在运输过程中的安全。

4.甲方支付款项逾期：甲方应按时支付款项，避免产生滞纳金。

5.双方保密义务问题：双方应严格遵守保密协议，不得向第三方泄露商业秘密。

五、所有应用场景：

1.酒店食材采购

2.餐厅食材供应

3.宴会食材定制

4.食材供应链管理

5.食品安全保障

6.商业保密保护

7.违约责任追究

8.合同履行监督