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第8章第一节什么是有机化合物（1课时）
班级姓名
【学习目标】1.能从组成上区分有机化合物和无机化合物，并列举事例加以说明；
2.能用实验方法从组成上辨别有机物；
3.知道淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物。
【学习重点】有机物的组成特点和辨别方法。
【学习过程】
一、知识准备
1.列出物质分类表
2.你已经知道的含碳化合物有哪些？
二、思考与交流
（一）有机化合物和无机化合物
1.什么是有机化合物、无机化合物？
2.怎样通过实验来辨别有机物？
3.含碳的化合物都是有机物吗？
（二）有机物的多样性
在已发现的物质中绝大多数是有机物，为什么有机物种类繁多？
（三）有机高分子化合物
有机高分子化合物（简称有机高分子）是指的有机物。如、等属于有机高分子化合物。
（四）我们身边的有机物
1.家庭厨房里的有机物有哪些？
2.常见食品里的有机物
（1）人体所需的六大营养物质（营养素）：
、、、、、。
（2）常见食品里的有机物
大米、面粉的主要成分是，
食用油中含有，
鱼、肉、牛奶中含有丰富的，
青菜、水果中含有，青菜中还含有。
三、总结与反思
1.怎样区分有机物和无机物？怎样用实验证明有机物？
2.有机高分子化合物的组成特点是什么？
3.人体所需的营养物质有哪些？其中属于有机物的是哪些？
四、达标检测
1.下列物质属于有机物的是（）
A、CaCOB、HOC、CHD、CO
3242
2.厨房的下列物质中，不含有机物的是（）
A、食盐B、食用油C、食醋D、白砂糖
3.下列化合物不属于有机高分子的是（）
A、CO（NH）B、甲烷
22
C、淀粉〔（CHO）〕D、聚乙烯〔CH—CHn〕
6105n22
4.下列说法正确的是（）
A、有机物中一定含有碳、氢元素
B、在有机物中碳原子一定与碳原子相连接
C、不同有机物的化学式可能相同
D、在有机物中碳原子可以相互连接成链状或环状
5.酚酞是实验室常用的酸碱指示剂，是一种有机物。结构式如右图所示，写出该物质的化式：，它的相对分子质量为_。
6.血红蛋白（Hb）中含有0.33%的铁，经测定它的分子中含有4个铁原
子。通过计算血红蛋白的相对分子质量，确定血红蛋白是否为有机高分子化合物。
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