原创力文档小火锅品类发展报告
2024
2024年7月
摘要
本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对小火锅的相关资
料进行整理分析。从小火锅的赛道概况、发展亮点、品牌创新案例、赛道痛点和经营建议等角度，综合剖析了
小火锅赛道的发展现状，旨在为小火锅从业者、投资人、消费者提供参考
本文部分亮点如下：
01近年来，小火锅赛道不断升温，赛道持
小火锅品类发展报告
2024
2024年7月
摘要
本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对小火锅的相关资
料进行整理分析。从小火锅的赛道概况、发展亮点、品牌创新案例、赛道痛点和经营建议等角度，综合剖析了
小火锅赛道的发展现状，旨在为小火锅从业者、投资人、消费者提供参考
本文部分亮点如下：
01近年来，小火锅赛道不断升温，赛道持
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