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酒店治理财务创新策略

治理转型下的财务治理改进方案，将酒店的物控治理、预算治理、

风险操纵、成本操纵等方面进行改进，通过优化组织治理结构、

提高财务人员的专业水平；通过健全ERP财务治理系统和完善

财务治理制度，建立战略成本操纵机制、构建以价值为中心的预

算治理、强化风险监督制度以及基于供应链治理理念进行采购和

供应商的治理，旨在使改进后的财务治理体系可以很好地服务于

治理转型期的酒店，对酒店的进展和竞争力的提升具有实际意义。

酒店；治理转型；财务治理；创新策略

20XX年以来，ZY新政的实行、国际化酒店品牌如喜来登、

假日集团等一系列著名的国际酒店治理集团陆续进入ZG市场。

一方面，促进了ZG酒店业治理水平的提高，另一方面加剧了供

需矛盾，使国内饭店业的盈利能力急剧下降，使酒店业面临的竞

争越来越激烈。酒店的经营治理转型步伐加快，酒店的经营治理

越来越向着集团化、品牌化、信息化方向进展，酒店的财务治理

体系必须创新优化才能适应新形势的变化。

一、酒店财务治理创新设计的基本思路和基本原则院

（一）建立以价值链为基础的、以价值制造型财务治理模式

为理念的财务治理体系。利用价值链分解分析等工具，提出相应

的创新策略。

（二）财务治理体系的创新优化与企业经营目标一致，反映

了酒店各层级战略的目标和要求，追求企业价值最大化。

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（三）在过去运行的财务治理模式基础上进行创新，对运行

好的治理制度继续采纳，巩固良好效应；对不足部分进行改善创

新，提高酒店整体价值；酒店财务治理创新设计的基本原则遵循

目标的明确性原则，系统性原则，责、权、利的一致性原则，效

益配比性原则和人本治理原则。

二、酒店财务治理的创新策略

（一）优化组织治理结构

酒店内部连续多年的“直线-职能”的组织结构，保持了直

线型集中统一指挥的优点，又汲取了职能型分工细密、注重专业

化治理的长处，但是随着信息技术和手段的空前强化，层级结构

不断淡化、扁平化，以“作业”、“流程”为中心的合作小组动态

企业组织结构更具有优势。酒店内部部门可以自由形成SBU（战

略事业单位），制定全酒店综合的业务过程标准和政策，形成成

本中心、费用中心、收入中心、利润中心和投资中心这些职责清

楚的责任中心，便于识别、评估和降低风险。

（二）完善财务治理制度

酒店目前处于经营治理转型升级阶段，财务部门应该重新强

调、明确财务治理的任务。借助SBU工作原理和分解分析价值

链工具，清楚企业内部哪些单位是制造价值的，哪些是限制了企

业价值制造能力；财务治理层面，考虑包括单一层级的财务治理

问题和集团的财务操纵与财务评价问题。在此基础上，积极整理

目前好的政策流程，加以完善和修订；完善每一财务治理环节的

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制度和操作流程；重构价值链，优化指标，简化流程、操作，提

高工作效益，让财务治理和分析起到真正支撑经营决策的作用。

（三）使用战略成本治理来对改进成本操纵

为将成本治理体系与经营理念充分结合，解决“当经营环境

发生变化，成本操纵单位无法根据实际情况有效进行运营，进而

影响企业价值最大化”的问题，战略成本治理的方法可以使企业

看到各类“显性成本”的同时，对各类“隐性成本”也加以操纵。

显性成本包括人工成本、材料成本等，隐性成本包括组织成本、

协调成本等等。对于这些“隐性成本”的操纵，除了传统的成本

操纵手段外，更应从企业战略层面来考虑成本消减，将成本操纵

和提升企业竞争优势联系在一起。从企业运作的角度来说，价值

链既是企业价值逐步制造的过程，同时也是企业成本逐步发生的

过程。价值链上各价值活动是企业各项成本发生和转换的环节。

因此，企业应该对内部价值链上各价值活动的成本和收益进行分

析，对那些不经济（不经济的价值活动指的是某价值活动制造的

价值不能弥补其产生的成本，从而存在操纵、削减或外包的可能

性）、不必要的价值活动进行操纵或削减，从而降低成本。

（四）构建价值视角的企业预算治理机制

从价值治理的视角出发，从盈