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ICS?65.150
B?52
DB52
贵 州 省 地 方 标 准
DB52/T?1256—2017
地理标志产品?正安娃娃鱼
Product?of?geographical?indication?Chinese?Giant?salamander?in?Zheng-an
2017?-?12?-?08?发布 2018?-?05?-?08?实施
贵州省质量技术监督局 发?布
DB52/T?1256—2017
目 次
前言?................................................................................? II?
1??范围?..............................................................................? 1?
2??规范性引用文件?....................................................................? 1?
3??术语和定义?........................................................................? 1?
4??地理标志产品产地范围?..............................................................? 2?
5??要求?..............................................................................? 2?
6??检测方法?..........................................................................? 4?
7??检测规则?..........................................................................? 5?
8??检验结果的判定?....................................................................? 5?
9??疾病防治?..........................................................................? 6?
10??标识?.............................................................................? 6?
11??包装、运输?.......................................................................? 6?
附录?A(资料性附录)??国家质检总局(2013?年第?167?号)公告摘录?.........................? 7?
I
DB52/T?1256—2017
前 言
本标准按照GB/T?1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意:本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由正安县技术监督局提出。
本标准起草单位:正安县市场监督管理局、正安县畜牧产业发展办公室、茅台学院、正安县环境监
测站。
本标准主要起草人:吴纪国、陈克飞、周永丽、穆彪、程新政、张俊、冯杰、吴泽凤、胡蕾、鲁赟、
刘新红、骆磊。
本标准为首次发布。
II
DB52/T?1256—2017
地理标志产品?正安娃娃鱼
1??范围
大鲵(Andrias?davidianus)隶属两栖纲有尾目大鲵科(隐鳃鲵科),在正安县古今民间和所有的历
史资料记载中,均把大鲵称为娃娃鱼;在地理标志产品?正安娃娃鱼中也用娃娃鱼的称谓,鉴于这两种
原因,故在本标准中也把大鲵用正安娃娃鱼称谓。
本标准规定了正安娃娃鱼(以下简称娃娃鱼)的定义、养殖条件、养殖场环境、引种、养殖、病害
防治、捕捞、品质特色、质量与安全等技术要求。
本标准适用于国家质检总局(2013年第167号)公告中正安娃娃鱼的保护范围,根据《地理标志产
品保护规定》(质检总局令第78号)(2014)保护的正安县现辖行政区娃娃鱼养殖场(户)。
2??规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB?2733 食品安全国家标准?鲜、冻动物性水产品
GB?2
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