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第七章实验活动9乙醇、乙酸的主要性质(教学设计)2023-2024学年高中化学必修第二册同步核心辅导与测评(人教版)
授课内容
授课时数
授课班级
授课人数
授课地点
授课时间
教材分析
本节课的教学内容来自于2023-2024学年高中化学必修第二册同步核心辅导与测评(人教版),主要涉及第七章实验活动9乙醇、乙酸的主要性质。本节课的内容与课本紧密相连,旨在帮助学生深入理解乙醇和乙酸的性质,并通过实验活动让学生亲身参与,提高学生的实践操作能力和科学探究能力。
本节课的教学目标是让学生掌握乙醇和乙酸的物理性质和化学性质,了解它们在日常生活和工业中的应用,并能够设计实验验证乙醇和乙酸的性质。教学内容主要包括乙醇和乙酸的物理性质、化学性质以及实验活动的操作步骤。
在教学过程中,我将引导学生通过观察、实验、分析等方法,逐步探究乙醇和乙酸的性质,并运用科学思维方法进行总结和归纳。同时,我还会注重培养学生的团队合作意识和沟通表达能力,使学生在实验活动中能够积极合作,并能够清晰地表达自己的观点和思考。
总体来说,本节课的设计旨在帮助学生深入理解乙醇和乙酸的性质,培养学生的实践操作能力和科学探究能力,提高学生的团队合作意识和沟通表达能力。
核心素养目标分析
本节课的核心素养目标分析主要从以下几个方面展开:
1.科学探究能力:通过实验活动,学生将能够设计实验、观察实验现象、分析实验结果,从而培养科学探究能力。在实验活动中,学生将亲身参与,观察乙醇和乙酸的性质,并运用科学方法进行探究和验证。
2.实践操作能力:学生将在实验活动中进行实际操作,包括配制溶液、进行化学反应等,从而提高实践操作能力。通过亲自动手操作,学生将更好地理解乙醇和乙酸的性质,并能够将理论知识运用到实践中。
3.团队合作意识:在实验活动中,学生需要与他人合作,共同完成实验任务。通过团队合作,学生将培养沟通协作能力,学会倾听他人的意见,并能够贡献自己的思考和观点。
4.沟通表达能力:在实验活动和课堂讨论中,学生需要清晰地表达自己的观点和思考,培养沟通表达能力。学生将通过实验报告、小组讨论等形式,展示自己的理解和思考,并能够与他人进行有效的沟通和交流。
5.批判性思维:学生将在实验活动和课堂讨论中,通过分析实验结果和理论知识,培养批判性思维能力。学生将学会提出问题、分析问题,并能够从不同角度思考和评估问题,培养独立思考和批判性思维的能力。
教学难点与重点
1.教学重点:
(1)乙醇和乙酸的物理性质:乙醇和乙酸的溶解性、沸点、密度等。
(2)乙醇和乙酸的化学性质:乙醇的氧化反应、消去反应、取代反应;乙酸的取代反应、酯化反应等。
(3)实验操作技能:配制溶液、滴定实验、蒸馏实验等。
(4)乙醇和乙酸在日常生活和工业中的应用:饮料、燃料、医药、塑料等。
(5)实验报告的撰写:实验目的、原理、步骤、结果与结论等。
2.教学难点:
(1)乙醇和乙酸的化学性质:乙醇的氧化反应、消去反应、取代反应;乙酸的取代反应、酯化反应等。
(2)实验操作技能:配制溶液的精确度、滴定实验的操作步骤、蒸馏实验的参数控制等。
(3)实验结果的分析与处理:如何根据实验数据得出合理的结论。
(4)实验报告的撰写:如何准确地表达实验过程和结果,撰写实验目的、原理、步骤、结果与结论等。
(5)乙醇和乙酸的结构与性质之间的关系:如何根据分子结构解释乙醇和乙酸的性质。
举例解释:
(1)乙醇的氧化反应:乙醇可以被氧化为乙醛,进一步氧化为乙酸。这个反应是乙醇在空气中变质的主要原因。
(2)乙酸的取代反应:乙酸可以与醇类发生取代反应,生成酯。例如,乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯,这是制作酒精饮料过程中的一种重要反应。
(3)实验操作技能:在配制溶液时,需要准确称量药品,保证溶液的浓度准确。在滴定实验中,需要掌握滴定的速度和判断滴定终点的能力。在蒸馏实验中,需要控制蒸馏温度,避免温度过高导致产物分解。
(4)实验结果的分析与处理:例如,在测定乙醇含量的实验中,通过滴定实验得到的数据需要进行处理,计算乙醇的含量。
(5)乙醇和乙酸的结构与性质之间的关系:乙醇和乙酸的结构中含有羟基,这个官能团决定了它们的溶解性和反应性质。例如,乙醇可以与水分子形成氢键,因此乙醇易溶于水。而乙酸的羧基可以发生取代反应,生成酯类化合物。
教学方法与策略
1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法:
(1)讲授法:在课堂上,教师通过讲解乙醇和乙酸的物理性质、化学性质及其应用,引导学生掌握基本概念和理论知识。
(2)讨论法:教师组织学生就实验现象、数据处理等问题进行讨论,培养学生的思考能力、创新能力和团队合作意识。
(3)案例研究:教师提供相关案例,让学生分析乙醇和乙酸在日常生活和工业中的应用,提高学生运用知识解决实际问题的能力。
(4)项目导向学
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