人教版高中化学选择性必修第3册 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一节 第1课时 有机化合物的分类方法 有机化合物中的共价键.pptVIP

第1课时有机化合物的分类方法有机化合物中的共价键第一章

内容索引0102课前篇素养初探课堂篇素养提升

素养目标1.通过对有机化合物中碳链的连接方式、官能团的认识,从碳的骨架、官能团的视角认识有机化合物的分类,随之形成宏观辨识与微观探析的学科素养。2.通过对甲烷、乙烯分子中化学键的分析,认识碳原子的饱和程度、成键的类型及键的极性,形成证据推理与模型认知的学科素养。3.通过乙醇、水分别与钠反应的实验探究,认识有机化合物分子中共价键的类型、极性及其与有机反应的关系,形成科学探究与创新意识的学科素养。

课前篇素养初探

【知识铺垫】1.有机化合物是指大多数含有碳元素的化合物。少数含碳化合物如CO、CO2、碳酸、碳酸盐等属于无机化合物。2.有机化合物中每个碳原子形成4个共价键,碳原子之间可以形成单键、双键、三键,碳原子之间可以形成碳链或碳环。3.常见的官能团:如碳碳双键、碳碳三键、羟基、羧基等。

【自主梳理】一、有机化合物的分类方法1.依据碳骨架分类

【微思考1】链状化合物不含碳环,环状化合物不含碳链吗?提示链状化合物一定不含碳环,环状化合物可能含碳链,如含有碳链。【微思考2】环状化合物中的环一定只有碳原子吗?提示环状化合物还包括杂环化合物,即构成环的原子除碳原子外,还有其他原子,如氮原子、氧原子、硫原子等,如呋喃。

2.依据官能团分类(1)烃的衍生物

(2)官能团

(3)有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物①烃

②烃的衍生物

【微思考3】有同学认为甲基、乙基等原子团也属于官能团,该说法对吗?提示不对,甲基、乙基等原子团不属于官能团。官能团是决定有机化合物特性的原子或原子团。例如乙醇中含有乙基,但是决定乙醇性质的是羟基,所以羟基为官能团。

二、有机化合物中的共价键1.共价键的类型(1)类型

(2)实例一般情况下,有机化合物中的单键是σ键,双键中含有一个σ键和一个π键,三键中含有一个σ键和两个π键。以甲烷、乙烷和乙烯为例:物质甲烷、乙烷乙烯σ键甲烷、乙烷分子中的C—H和乙烷分子中的C—C都是σ键在乙烯分子中,两个碳原子均以sp2杂化轨道与氢原子的1s轨道及另一个碳原子的sp2杂化轨道进行重叠,形成4个C—Hσ键与一个C—Cσ键π键无两个碳原子未参与杂化的p轨道以“肩并肩”的形式从侧面重叠,形成了π键性质C—Hσ键能发生取代反应乙烯、乙炔分子中含有π键,能发生加成反应

2.共价键的极性与有机反应(1)电负性与共价键极性的关系原子间电负性的差异越大→共用电子对偏移的程度越大→共价键极性越强,在反应中越容易发生断裂→官能团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位

(2)实验探究实验操作??现象都有气泡产生,乙醇与钠的反应的剧烈程度小于水与钠的反应

(3)共价键的极性与有机反应的关系化学性质与共价键极性的关系乙醇能与钠反应乙醇分子中的氢氧键极性较强,能够发生断裂乙醇、水与钠反应的剧烈程度不同乙醇分子中氢氧键的极性比水分子中氢氧键的极性弱乙醇能与氢溴酸反应羟基中氧原子的电负性较大,乙醇分子中的碳氧键极性也较强,反应中,碳氧键发生了断裂

(4)有机反应的特点共价键的断裂需要吸收能量,而且有机化合物分子中共价键断裂的位置存在多种可能。相对无机反应,有机反应一般反应速率较小,副反应较多,产物比较复杂。

【自我检测】1.正误判断:(1)含有碳元素的物质一定是有机化合物。()提示×。含有碳元素的物质不一定是有机化合物,如单质碳、CO等。

(3)烷烃分子中的化学键全部是σ键。()提示√。C—H、C—C都是σ键。(4)1个乙烯分子中含有4个σ键和2个π键。()提示×。1个碳碳双键中含有1个σ键和1个π键,故1个乙烯分子中共含有5个σ键和1个π键。(5)共价键的极性越大,越容易断裂。()提示√。

2.2016年诺贝尔化学奖授予在“分子马达”研究方面取得重大成就的三位化学家,一种光驱分子马达结构如图所示。该分子含有官能团的种数为()A.1 B.2 C.3 D.4答案B解析该分子中含有—COOH、—C≡C—两种官能团。

课堂篇素养提升

探究一从结构上对有机化合物进行分类【问题探究】1.环状化合物指分子中原子以环状排列的化合物,如释迦牟尼分子和企鹅酮都属于环状化合物。

释迦牟尼分子和企鹅酮分别属于环状化合物中的哪一类?二者的主要区别是什么?提示释迦牟尼分子是芳香族化合物或芳香烃,企鹅酮是脂环化合物。二者的主要区别为是否含有苯环。

2.姜黄素是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂,同时具有抗炎、抗氧化等药理作用。其结构