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宁波的旅游文化特色-旅游管理论文-管理学

论文

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21世纪是一个注重民族文化的时代，旅游也渐渐成为一种大

众时尚，并在文化中占据重要位置。旅游不再是简单的走在路上看风

景，更是一种情感的释放和思想的陶冶。看着景物，我们会联想到它

的历史，它蕴含的文化，对现在的影响。这便是21世纪旅游的真正

意义。从宁波出发，我们一起去寻找这个意义。

一、宁波的旅游、经济与文化

宁波的文化气息浓郁，旅游业也很是发达，逐渐成为了宁波

发展的产业基础。从宁波近几年的经济发展态势中可以很好的看出宁

波旅游的威力，它吸引了全国乃至全世界的人来领略它的美妙文化，

一展它的风采。

中国有着上下五千的历史，宁波自然也继承了祖国不少优良

传统文化，再加上有着地处东南沿海，位于长江三角洲东南翼的独特

地理位置。因此它被称作中国优秀旅游城市之一，又有着深厚的文化

底蕴，自然无愧于东方大港、河姆文化，名人故里，擂商摇篮，佛教

胜地的称号。同时宁波气候宜人，物产丰富，更是一度被评为中国公

众首选宜居城市。

在感慨宁波得天独厚的自然环境的同时，不能否认的是宁波

的快速发展离不开宁波几代人的辛勤劳作和敢于创新的等等努力。一

座城，一帮人，一种文化，这是一个循序渐进的过程。旅游和文化也

是一种相辅相成的关系，旅游的景物中包含着文化，文化依附着历史

当中的事物得以继承，两者不得分离。我们也可以说旅游活动本身就

是一种文化活动，文化更是旅游产业的灵魂，文化资源是实现旅游产

业持续发展的源泉。

所以宁波的旅游业应该摒弃传统的旅游发展模式，重视旅游

活动对旅游地文化资源的破坏性影响，增强对保护旅游地文化生态环

境的意识，实现宁波旅游业的可持续发展，为文化增彩。

二、宁波的旅游文化特色

1.古建筑宁波的魅力所在

古建筑遍及宁波城区、郊县和各个重要城镇，展示了宁波一

种不可多得的浓郁人文主义色彩。建造于清朝咸丰年间的鼓楼是宁波

地区至今唯一留存的古城楼，它应该也是宁波的一个重要标志。它是

宁波历史上正式置州治、立城市的标志，也是宁波市唯一仅存的古城

楼遗址，是国家文物重点保护的古建筑之一。游人登楼，便可一览宁

波城之全貌。

比上海外滩历史还要早20年的老外滩坐落于宁波三江口北

岸，是目前国内仅存的几个具有百年历史的外滩之一，也是中国最早

的租借之一。沿着江边，外国、天主教堂、银行、轮船码头一字排

开，几乎记录了宁波开埠的整段历史。

这些建筑，至少有100多年历史。目前保存下来的文物建筑

有：

英国、巡捕房、侵华日军水上司令部、浙海关、天主教堂、

江北耶稣圣教堂、宁波、通商银行等还有一些民房，如老宏昌源号、

商人私宅严氏山庄、朱宅等建筑，这些建筑具有浓郁的欧陆风格，代

表了英、法、德、荷等多国建筑风格。与中国传统民居形成鲜明对比，

极具价值。

天一阁是中国现存最早的私家藏书楼，也是亚洲现有最古老

的图书馆和世界最早的三大家族图书馆之一。其藏书文化文明全国，

令宁波人倍感自豪。内有秦氏祠堂、江南园林的风貌，秦氏祠堂维修

中融合了木雕、砖雕、石雕、贴金、拷作等多种传统民间工艺，并且

题材丰富，造型优美，是宁波民居建筑的集大成之作。其中尤以朱金

木雕最为出众，典型建筑为戏台。

2.自然风光东钱湖

被郭沫若誉为西子风光，太湖气魄，评价有多高不言而喻。

月湖自宋元以来便是浙东学术中心，是文人墨客憩息荟萃之地。各代

文人或隐居，或讲学，或为官，或着书，都在月湖留下不可磨灭的印

痕。

3.美食舌尖上的享受

宁波地处东海之滨，海鲜名闻内外，向以蒸、烤、炖制海鲜

见长，别具特色，轻形式，重实味，鲜咸相兼，美味可口，宁波人昵

称下饭。烹饪制作大都采取了蒸、烩，特别讲究火候、刀功，极注重

色、香、味俱全。宁波十大名菜为冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小

方烤、雪菜大黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海

参羹、彩熘全黄鱼、炒鳝背。

宁波的缸鸭狗甜食更是十分有名，其中最美味的就数汤团了。

地道的汤团的所有工序都需要手工完成。早年缸鸭狗招牌上是一只大

缸、一只肥鸭、一只土狗，老板姓江，日子一长也就叫成现在的缸鸭

狗了。现在宁波比较繁荣的地带都可以看到缸鸭狗，有