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大堂GRO及值班经理
工作手册
12月
一、岗位知识点
1、产品知识:
1)电脑操作知识
2)LEADING标准
3)证件常识
4)大堂专题检验划分内容
5)大堂考评条例
6)大堂工作程序
2、应知应会:
1)饭店管理层人员职务及姓名
2)饭店整体布局及房间种类
3)各营业点营业时间,服务项目及价格
5)大堂相关业务知识及服务标准
6)大堂岗位英语
7)VIP等级划分及接待规格
8)能熟练操作电脑处理文件
9)熟练办理入住登记手续和ROOMING
10)熟悉长住来宾姓名及喜好
11)大堂各类表格了解和利用
3、所使用设备设施及用具用具:
1)电脑及打印机
2)电话机
3)办公桌椅及文件柜
4)寻呼机
5)总钥匙
6)保险箱密码本
7)巡查统计本
8)计算器及打孔机
9)会议统计本、交班本
10)摄影机
集团企业高中层人员介绍
汤文俭(男性):集团董事长、党委书记、总经理。办公地点西楼15楼。电话4198(电话不能直接转入,接4162或4140)
沈永平(男性):集团付董事长、付总经理。办公地点西楼15楼。电话4108(电话不能直接转入,接4162或4140)
赵裕源(男性):集团付总经理。办公地点西楼15楼。负责五星企业。电话4126(电话不能直接转入,接4162或4140)
冯士豪(男性):集团付总经理。办公地点西楼15楼。负责西楼娱乐及商场。电话4171。没有接电话限制。
方立(男性)总工程师、金陵国际企业董事长办公兼总经理。地点两处,小学校和店外。电话4616
股份企业高中层人员介绍
李健伟(女性):股份企业董事长兼金陵集团副总经理。办公地点四楼,电话4123,其秘书汪莹佳(女),电话4128(有电话找,不可直接接入,可接4151或4156总办接待处理)不过饭店内部中层以上管理人员找能够接入。
狄嘉(男性):股份企业总经理,办公地点四楼,电话4121
金美成(男性):股份企业副总经理,关键负责饭店运转,电话4191
胡明(男性):股份企业副总经理,集团总助,办公地点四楼,主管饭店股票上市,电话4131
花惠生(男性):股份企业总经理助理级,总厨师长主管食品研发,办公地点二楼中厨房区域。电话4231
孙玉(女性):党委副书记,贸易企业总经理,办公地点在小学校一楼。主管物资买进卖出,电话4648
王良华(男性):党委副书记,主管党务和工会,办公地点四楼,电话4172
戴茂林(男性):股份企业总经理助理兼安全部主任,办公地点有两处,四楼和一楼安全部办公室。电话4180和4187
陈勐超Michaelchen(男性):市场销售分企业总经理,总监级。办公地点在四楼,负责饭店总体销售。电话4098
罗欣Seanlo(男性):房务总监,办公地点在一楼总台后面前厅部办公室,负责前厅和客房部事务。电话4196
朱明生(男性):IT总监,办公地点422房间,负责饭店电脑系统。
费志冰(男性):财务总监,办公地点四楼,电4174和4084关键负责财务。
金雄强(男性):管理企业总经理,办公地点西楼7楼。电话4881。关键负责饭店对外输出管理及外单位来饭店委托培训。
刘超中Charlesliu(男性):前厅部经理,办公地点一楼总台后面,电话4135。管辖范围(总台接待、总台收款、大厅礼宾服务、机场接待、礼宾车队、总机、商务中心、户管)
花艳Catherinehua(女性):前厅部付经理,办公地点一楼总台后面,电话4134。其它同刘超中
周蕾Shirleyzhou(女性):前厅部助理经理,办公地点一楼总台后面,电话4170。关键负责客务关系和全饭店质量检验。
饭店整体布局
主楼37层,总高度110.4米.83年5月试开业,83年10月4日正式开业。
地下一层:金淼餐厅、健身房、美容室
地下二层:娱乐中心
一楼:接待大厅、金海湾西餐厅、旅游商场珠宝柜、烟酒柜、华斯度专卖、百富专卖、POLO专卖、登喜路专卖、BURBERRY专卖和西大厅金陵商务旅行社散客接待、订票中心。
二楼:宴会厅、宴会厅贵宾休息室、梅苑中餐厅、竹居餐厅、太平洋西餐厅、香江厅、樱花苑日本餐厅、茶座、贵宾俱乐部、宴会预订。
三楼:多功效餐厅、对外洗衣服务柜台、扬子厅。
四楼:行政办公室。
九楼:小型会议室、商务中心、商务书廊、游泳池
6-13楼:新概念客房
14-21楼:豪华客房
22-28楼:商务客房
30-34楼:金陵豪华房,享受商务房待遇
2910房为总统套房,其它为标准间
三十六楼:璇宫顶级包间
三十七楼:停机坪
金陵百货和购物中心在辅楼(世贸中心大楼)
医务室在辅楼世贸楼1560房
客房种类及介绍
高级房(14-21F)
1998年9月改造完成,由世界著名香港恰达辛佩达企业设计。共8个楼层,192间
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