《专题六第二节双糖》作业设计方案-中职化学高教版21医药卫生类.docxVIP

《专题六第二节双糖》作业设计方案-中职化学高教版21医药卫生类.docx

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《双糖》作业设计方案（第一课时）

一、作业目标

本节课的作业设计旨在使学生能够：

1.掌握双糖的基本概念、分类及性质。

2.了解双糖在日常生活中的应用。

3.培养学生在实际操作中运用理论知识的能力。

二、作业内容

（一）理论知识部分

1.预习双糖的相关知识，包括其定义、分类及化学结构，理解单糖与双糖的区别。

2.掌握双糖的化学性质，了解其在酸、酶等条件下的水解反应。

3.收集并整理双糖在日常生活中的使用场景及用途，如食品、医药等方面。

（二）实践操作部分

1.进行双糖与单糖的简单鉴别实验，如利用化学试剂判断糖的种类。

2.设计并完成一个实验，观察双糖在加热条件下的变化，并记录实

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