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食品机械与自动化控制第九章第三节.pdf

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    第九章干燥机械与设备

    山西农业大学

    食品科学与工程学院

    第三节冷冻干燥机

    1.冷冻干燥原理

    2.冷冻干燥过程

    3.冷冻干燥系统组成

    4.冷冻干燥机结构和种类

    5.冷冻干燥的特点

    6.冷冻干燥的应用

    1.冷冻干燥原理

    先将食品的湿原

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