2024年云南省水果产业数据分析简报.pdfVIP

核心观点COREOPINIONS

1.从产业地位来看，云南省水果生产规模、贸易规模均居全国前列，但在全国所

占比重不高。其中，全口径水果产量规模已跃居全国第9位，细分果品中，园林

水果面积与产量均居全国第7位，柑橘面积、产量、农业产值均居全国第9位，

香蕉面积、产量分别居全国第2位和第3位，葡萄面积、产量分别居全国第6

位和第4位，梨面积、产量分别居全国第6位和第10位，苹果面积、产量分别

居全国第9位和第10位，菠萝产量居全国第3位，柿子产量居全国第8位，草

莓面积、产量均居全国第8位；水果相关商品进口量、进口金额分别居全国第5

位和第4位，出口量与出口金额均居全国第2位。

2.从品种结构与产业布局来看，全省水果产品中，园林水果和瓜果所占的比重

分别为90.31%、9.69%；园林水果中，60%以上为柑橘、香蕉、葡萄、梨、苹

果；瓜果类细分果品以西瓜为主。分州市来看，红河、玉溪、大理全口径水果产

量稳居前3，年产量均超百万吨；分县域来看，宾川全口径水果产量稳居全省首

位，年产量已超85万吨。结合细分果品来看，柑橘主产县域集中在华宁、新平、

建水、宾川等地；葡萄主产县域集中在宾川、弥勒、建水、元谋等地；蓝莓主产

县域集中在蒙自、建水、石屏、勐海等地；草莓主产县域集中在会泽、寻甸等地；

昭阳区、鲁甸县是国内低纬高原优质苹果主要产区。结合地理环境特征，通过技

术措施、设施配套，部分水果生产可实现早熟更早、晚熟更晚，各产区间形成明

显的上市时间差，可实现“四季生产、周年供应”，填补国内外水果上市空档期。

3.从对外贸易来看，云南省水果相关商品常年呈现净出口格局，但2021年以来，

随着进口规模的波动增加、出口规模的波动下降，净出口规模在持续下降，贸易

差额已由顺差转为逆差。主要进口来源地与出口外销市场均为泰国和越南；进口

商品以榴莲、山竹、龙眼、荔枝、火龙果、香蕉、芒果、菠萝、椰子、莲雾等热

带水果为主，其中，榴莲进口规模相对最大——均进口自泰国和越南；主要出口

商品为柑橘、葡萄、苹果——最大外销市场均为越南。

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目录CONTENTS

1.生产规模4

1.1.产量连增6年4

1.2.产量规模已跃居全国第9位5

2.主要果品6

3.产区分布8

3.1.分州市：红河、玉溪、大理稳居前3，产量均超百万吨8

3.2.分县域：宾川稳居全省首位9

4.主要经营主体及品牌10

5.对外贸易11

5.1.净出口规模降至10万吨以下11

5.2.贸易差额由顺差转为逆差12

5.3.进口商品：数量的35%以上、金额的65%以上为榴莲13

5.4.出口商品：50%左右为柑橘和葡萄14

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前言

云南省具有独特立体的气候，是面向南亚、东南亚的开放门户，水果品质高、

错季优势明显，既是水果产业大省，又是水果产业强省。

近年来，云南省的水果产业以其丰富的品种和优良的品质而受到市场的青睐。

以蓝莓、树莓、草莓为代表的小浆果类，以沃柑为代表的柑橘类，以阳光玫瑰、

夏黑为代表的葡萄类，以昭通苹果为代表的温带水果，已成为全国中高端果品的

代表；蒙自石榴、昭通苹果、褚橙等地方知名品牌的影响力和市场认可度不断提

升。

目前，供应端已形成热带、亚热带和温带水果三足鼎立的品种格局，销售端

市场以蓝莓为代表的小浆果以及牛油果、德宏等地陆续引种试种成功的榴莲已成

为扭转高档水果靠进口局面的典型代表，中高端果品市场份额逐步提高。

本文基于农小蜂和云果产业大脑在运营过程中积累的云南省水果生产规模、

品种结构、产业布局、市场主体与品牌、进出口等数据对云南省水果产业情况进

行分析，为从事水果产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、

运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。

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1.生产规模

1.1.产量连增6年

据云南省国民经济和社会发展统计公报数据显示，2023年，云南省水果产

量为1380.88万吨，同比较2022年增加了91.83万吨，增幅约7.13%。2010

年以来，云南省水果产量整体呈正增长态势，仅在2017年出现过1.73%的同比

下降现象，其后的2018