真菌和细菌的分布.pptVIP

第四章分布广泛的细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布肉毒杆菌大肠杆菌酵母菌乳酸杆菌一、观察菌落菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。黑曲霉铜绿假单胞菌细菌菌落霉菌菌落大小颜色表面细菌小白光滑黏稠或粗糙干燥真菌比细菌大几倍到几十倍红、褐、绿、黄、黑绒毛状、絮状、蜘蛛网状二、培养细菌和真菌的一般方法1、配置培养基：琼脂、营养物质2、高温灭菌：杀灭杂菌3、接种4、培养：恒温培养1、配制培养基培养皿培养基牛肉汁琼脂2、高温灭菌3、接种4、培养三、细菌和真菌的分布土壤水里空气中人的身体极端环境（嗜冷、热细菌）极端环境（嗜酸、碱、盐细菌）细菌真菌放线菌固氮菌藻类和原生动物放线菌根瘤菌硫磺细菌，硝化细菌，铁细菌，光合细菌等。假单胞杆菌，放线菌，真菌，原生动物及藻类等。来自下水道的微生物中，很可能含有人体肠道致病菌，例如霍乱，伤寒，副伤寒和痢疾等病原菌。因此必须经过消毒处理才能作为饮用水。自来水中细菌总数不可超过10个/毫升。大肠杆菌不可超过3个/升。路上每立方米空气中有44050个细菌，绿化后只有24480个。松林中只有589个，柏林中只有744个，樟林中只有1218个细菌，闹市区每立方米空气中细菌含量比绿化区最少高7倍以上，特殊地区高出上万倍。用下列的方法可进行空气灭菌：紫外线照射、消毒液喷洒，用不使细菌通过的小孔滤筛滤过等。鼻腔内的细菌口腔内的细菌嗜冷菌（psychrophile）其实是一类菌的总称。这类菌一般是在-15~20°C之间最适宜生长，由于这个温度段与其它菌最适宜生长的温度段相比要冷许多（普通细菌适应生长温度为25~40°C），故此得名嗜冷菌。嗜冷菌种最常见的品种有耶氏菌、李斯特菌和假单胞菌（pseudomonas）。李斯特菌嗜热菌，又称高温细菌、嗜热微生物。它是一类生活在高温环境中的微生物，如火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等。嗜热链球菌酸性环境：氧化硫硫杆菌氧化亚铁硫杆菌碱性环境：芽孢杆菌无色杆菌高盐环境：盐杆菌肋生弧菌盐酸氮副球菌咸菜腊肉火锅酸菜烧烤路边小吃四、细菌和真菌的生存条件生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.有机物质注意：有的还需要特殊条件例如氧气练习：1、下面几种自然环境中，细菌最多的是（）A.生活垃圾中B.人体的血管中C.北极冰层中D.正常生长的叶片中2、将少量细菌放在培养基上的过程叫做()A.接种B.嫁接C.组织培养D.灭菌AA3、在培养细菌、真菌过程中，接种钱必须对培养基和培养皿进行高温处理，这是因为（）A.高温符合细菌和真菌的需要B.需要杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌C.提高细菌和真菌的活性D.使培养基里的营养变得丰富B4、是非题（1）细菌在生物圈中分布极为广泛，在地球的绝大多数地方都能找到其踪迹。（2）如果条件合适，一个细菌就能形成菌落。（3）绝大多数细菌和真菌都不能自己合成有机物，必须以现成有机物为营养。（4）盐水能抑制所有的细菌和真菌。5、准备两片干面包，在其中一片面包上浸少许无菌水，将两片面包分别放入密闭的容器内，两个容器都放置在温暖的环境中。一段时间发现浸水的面包长出了霉菌，而干燥的面包没有长出霉菌。请问：（1）这个实验中，浸水的面包为霉菌提供了干面包不能提供的；两种面包都能提供。（2）本实验说明霉菌生长繁殖的外界条件之一是。水分有机物水分黑曲霉是制酱、酿酒、制醋的主要菌种。是生产酶制剂（蛋白酶、淀粉酶、果胶酶）的菌种。生产有机酸（如柠檬酸、葡萄糖酸等）。农业上用作生产糖化饲料的菌种。可用来测定锰、铜、钼、锌等微量元素和作为霉腐试验菌。干酪成熟中污染会使干酪表面变黑、变质，对奶油也会产生变色。铜绿假单胞菌本菌为条件致病菌，是医院内感染的主要病原菌之一。患代谢性疾病、血液病和恶性肿瘤的患者，以及术后或某些治疗后的患者易感染本菌。经常引起术后伤口感染，也可引起褥疮、脓肿、化脓性中耳炎等。本菌引起的感染病灶可导致血行散播，而发生菌血症和败血症。烧伤后感染了铜绿色假单胞菌可造成死亡。*放线菌在自然界分布广泛，主要以孢子或菌丝状态存在于土壤、空气和水中，尤其是含水量低、有机