超市管理人员的职责.pdfVIP

超市管理人员的职责

超市管理人员的职责

1．岗位职责

(1)对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、

检查。

(2)检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质

量可靠、价格合理。

(3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。

(4)负责制订进货计划及与供货商联系。

(5)负责销售信息的收集和反馈。

(6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。

(7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。

(8)负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。

(9)收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报

工作。

2．任职资格

(1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。

(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。

(3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。

(4)熟悉本地区食品销售的质量要求。

(5)了解生鲜食品区人员从业要求。

(6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要

求。

3．工作要求

[营业前]

(1)召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息。

(2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。

(3)检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面。

(4)按公司要求检查员工着装情况。

(5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应；是否

遗漏价格标签或有未贴条码的商品。

[营业中]

(1)抽查商品质量和价格，作记录并上报经理处理。

①发现商品擅自更换条码或变价等情况，责令其立即恢复原条码

及价格。

②发现商品质量问题，责令其立即将商品撤下台面。

(2)检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。

(3)检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理

处理。

(4)检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除。

(5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。

(6)巡视卖场，检查员工违纪情况。

[营业后]

(1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。

(2)检查清场后的各项设施的安全情况。

(3)召开部门晚会，总结当天工作情况。

超市人事主管岗位职责

直属部门：行政部

直属上级：行政部经理

适用范围：各门店人事部主管

岗位职责：

1．负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐；

2．负责执行及规划员工培训工作；

3．考核员工的绩效，并提出改进的建议；

4．负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作；

5．确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规；

6．落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放；

7．协助各部门人事及预算的控管；

8．负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。

主要工作：

1．检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守

公司规范和人事纪律；

2．收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内

管理人员提供人事规范咨询；

3．负责店内各项人事制度的传达，实施和检查；

4．负责店内员工的招聘工作；

5．店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理；

6．负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结；

7．负责规划、执行员工的培训工作；

8．与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。

辅助工作：

1．负责所属区域的清洁卫生；

2．组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售；

3．指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检

超市蔬果主管工作职责

1、每日工作职责⑴查看蔬果部工作交接记录以及前一天晚班有

无遗留工作事项：做好工作交接记录可使工作完成顺畅，避免不良沟

通带来的工作失误与阻滞。早、晚班每日记录好当班工作进行情况，

主管到岗首先要进行检查。⑵收当日